#120 Wenn Ernährungswissen allein nicht reicht: Wie Körperwahrnehmung die Beratung bereichern kann: Helena melchior

00:00:01: Integrative Ernährung, ein Rezept das wirkt einfach

00:00:04: und effizient

00:00:05: im Mittelpunkt der Mensch.

00:00:07: Hier im Podcast Kost-und Regie – integrative Ernärung für ein gesundes Leben mit Dr.

00:00:14: Claudia Nichtall die Zutaten moderne Ernährungswissenschaften und Psychologie traditionelle chinesische Medizin

00:00:21: und natürlich Claudia!

00:00:23: Und Action.

00:00:24: hier ist

00:00:25: Kost

00:00:25: und Regie.

00:00:27: Herzlich willkommen bei Kostund Reishi, der Podcast für integrative Ernährung.

00:00:33: Ich bin Dr.

00:00:33: Claudia Nichter, Ernährungswissenschaftlerin, TCM-Expertin, Autorin und Gründerin der Akademie für Integrative Ernärungen.

00:00:42: In über acht Tausend Ernähringsberatungen habe ich immer wieder erlebt wie unterschiedliche Menschen auf ihr tägliches Essen auf Ernährungen reagieren Und wie wichtig es ist genauer hinzuschauen.

00:00:57: In meiner Akademie verbinden wir moderne Ernährungswissenschaft mit der traditionell chinesischen Medizin, die Ernährungspsychologie auch ganz wichtig und modernes Coaching.

00:01:09: Wir bilden therapeutinnen, Ernährungenberaterinnen, Gesundheitsexpertinnen aus Menschen, die individuell begleiten und die auch helfen möchten, gesunde Gewohnheiten bessere Ernährung in den Alltag zu integrieren.

00:01:28: Und da beschäftigt mich eine Frage immer ganz besonders, wie können wir Menschen wieder mehr mit ihrem eigenen Körper in Verbindung bringen?

00:01:37: Denn viele Menschen haben in der Hektik

00:01:40: des

00:01:40: Alltags komplett verlernt ihre Bedürfnisse wahrzunehmen.

00:01:45: Sie essen nebenbei sie orientieren sich an Ernährungsdrens oder sie folgen Regeln die vielleicht gar nicht zu ihnen passen und ihnen vielleicht sogar

00:01:55: schaden.

00:01:56: Meine heutige Gästin beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der bewussten Wahrnehmung von Lebensmitteln in unserem Körper.

00:02:03: Freu dich auf ein spannendes Gespräch, mit Helena.

00:02:11: Helena Melchor ist Heilpaktikerin.

00:02:13: Sie lebt in der Schweiz.

00:02:15: Sie gibt Workshops zur achtsamen Verkostung Und sie hat sich ganz intensiv mit der Qualität von Lebensmitteln beschäftigt.

00:02:23: Von einer Pflanze auf dem Acker bis zu dem, was wir schließlich auf unserem Teller haben.

00:02:29: und heute spreche ich mit ihr darüber, dass wir beim bewussten Essen über uns selbst erfahren können welche Rolle auch diese Wahrnehmung spielt und wie wir dieses Wissen in der Arbeit mit Menschen in der Beratung, in der Therapie nutzen können.

00:02:45: Liebe Helena, herzlich willkommen bei Kost und Regie.

00:02:48: Ich freue mich sehr, dass du heute bei mir zu Gast bist!

00:02:52: Ja vielen Dank.

00:02:53: ich fühle mich herzlich willkommen geheißen und freue mich auf unser Gespräch.

00:02:59: Helena, du beschäftigst dich ja mit dieser Frage wie wir Lebensmittel wahrnehmen können.

00:03:06: Erinnerst du dich da noch an einen Moment wo dir das erste Mal bewusst geworden ist?

00:03:12: Das Lebensmittel... Was machen mit unserem Körper?

00:03:20: Einmal, glaube ich haben wir alle die Erinnerung an die Kindheit.

00:03:25: Ich merke das ganz oft in den Workshops.

00:03:27: wenn ich die Frage stelle dein Lieblingsessen oder so dann kommen Wahrnehmungen die wir in der Kindheit haben wo es nur noch ganz natürlich war bei mir Die Möhren und der Salat Bei der Oma aus dem Garten weil ich ein Stadtkind war Und die Ernährung Im Merlin oder so war anders als bei der Oma.

00:03:46: Das heißt, es hat wie eine Referenz gebildet und dann arbeite ich mit einer Methode über die wir ja auch noch sprechen werden und war zu einem Forscher-Treffen eingeladen.

00:03:58: Da waren Züchter anwesend und die wollten Informationen bekommen zu den Züchtungen.

00:04:03: Wir hatten verschiedene Möhrensorten und ich hatte von Tutten um Blasen keine Ahnung.

00:04:09: Ich wusste auch über Gemüsezüchtung da noch gar nichts Und diese verschiedenen Möhren waren verschlüsselt, lagen da und ich hab die verkostet.

00:04:20: Jetzt liebe ich Möhre und ich weiß wie Möhrene auf mich wirken!

00:04:25: Das war mir aber nicht bewusst.

00:04:27: Und dann habe ich eine Möhere gegessen... ...und sie hat im Ansatz wie eine Möhr geschmeckt.

00:04:33: Und das wars.

00:04:35: Oder ich gemerkt... Boah was immer das ist, aber das ist echt nicht in Ordnung weil wenn ich ne Möhree essen will Versprechen wird nicht gehalten.

00:04:46: Das merke ich ja nicht im Restaurant oder so, das hat mich nachhaltig geagert und ich hatte noch eine ganz komische Wahrnehmung, dass mich was wie hier reinzwickt.

00:04:57: Später habe ich gelernt, dass das sowas passieren kann.

00:05:01: Das hängt mit Züchtungen zusammen.

00:05:03: da wollen wir jetzt nicht einen Riesenfass aufmachen aber dem Möhre, mit der ich mich dann so wohl gefühlt hab die war wie aus dem Garten meiner Großmutter.

00:05:14: Das war eine Samenfeste-Mürre, also die sich selber vermehren kann und eben dieses ganze Erlebnis was dann Körpererlebnis war in mir aufgerufen hat.

00:05:26: Und das war wie so eine Initialzündung darüber mehr wissen zu wollen einerseits kognitiv aber auch ins erleben gekommen zu sein.

00:05:38: Ich finde es voll spannend Helena weil das geht ja auch in die Richtung des Das wirklich Anbaumethoden, Züchtung, Düngung.

00:05:45: Wie viel Sonne?

00:05:47: Ob auf echter Erde gewachsen oder auf Substrat?

00:05:50: Also das was wir in der chinesischen Medizin ja auch so ein bisschen als Ski bei den Lebensmitteln bezeichnen, dass du über diese Verkostung da erstmals wahrgenommen hast, dass es einen Unterschied gibt und das ist aus meiner Sicht schon mal eine große Bähigkeit diesen Unter sie zu spüren.

00:06:11: und gleichzeitig sehe ich in einer Ernährungsberatung Menschen, die auf überhaupt nichts wahrnehmen.

00:06:17: Was ihnen guttut oder sonst was.

00:06:20: Und was hat das jetzt keine Auswirkungen auf deine Arbeit?

00:06:23: Ich glaube du magst ja Workshops und Schulungen zu dieser Wahrnehmung.

00:06:28: Ja, also ich bei mir selber war das biografisch so dass sich dann eine Expertise mit der Methode entwickelt habe, weil ich sie forschenderweise eben mit diesen Abfragen von den genannten Qualitäten angewendet hab.

00:06:41: Dabei ist mir aber aufgefallen, dass jeder Mensch ein eigenes Beobachter Profil hat.

00:06:48: Eine erweiterte Wahrnehmung.

00:06:49: Jeder Mensch!

00:06:52: Also du nimmst anders wahr als ich?

00:06:59: Und das als Zugang, ich bete das eben in Workshops an und habe da ja mit allen möglichen Leuten zu tun.

00:07:09: Was ich gelernt hab daran ist dass es gibt Menschen auf Therapeuten aber das ist keine Voraussetzung.

00:07:18: Es gibt Menschen die haben eine unheimliche Wahrnehmungsfähigkeit Die isst den gar nicht bewusst.

00:07:23: Das Krasseste war mal ein junger Mann, den war langweilig.

00:07:28: Der ist überhaupt nicht gerne und er kocht auch nicht gerne.

00:07:32: War die Fraktion Tiefköpitzer.

00:07:34: Geh kommt in den Workshop weil er bei ihm langweillig war und das war in so einem sozialen Zentrum wo der stattgefunden hat.

00:07:42: Und dann nimmt er diese... Ich glaube es war auch Mörn und legt mir eine Sortengeschreibung hin.

00:07:51: Für mich ja!

00:07:53: Wow!

00:07:55: Was jemand, der sich gar nicht irgendwie in die Richtung ernährt?

00:08:02: Dass er so eine Fähigkeit hat.

00:08:05: Das hat mich gelehrt dass ich es nicht weiß solange Ich mit jemandem gearbeitet habe Wenig da eigentlich vor mir sitzen kann und was Menschen drauf haben.

00:08:22: Und ich finde das sehr spannend, weil in der indikativen Ernährung arbeiten wir ja mit dem Ansatz von der chinesischen Medizin.

00:08:29: Wo wir sagen Geschmack der Lebensmittel hat eben auch eine Wirkrichtung und damit eine therapeutische Wirkung so wie die Spittere dass es eher ein bisschen nach unten ausleitet Lebensmittel auch einsetzen, um den Körper in der Selbstregulation und Selbstheilung zu unterstützen.

00:08:55: Und gleichzeitig merke ich immer wenn da mir wer in der Beratung ist und ich frage mal wie geht's ihnen denn?

00:09:02: Wenn sie Rokos essen oder kaltes Joghurt das manche fast ein bisschen ratlos schauen so was will die jetzt von mir?

00:09:11: Also dass das Menschen wieder mal spüren, was Essen und Lebensmittel mit ihnen macht.

00:09:17: Dass sie da teilweise fast ein bisschen überfordert sind, also dieses Zuhören in dem eigenen Körper.

00:09:22: Und ich glaube, das schulst du ja auch!

00:09:24: Das nutzt du auch in deiner Arbeit.

00:09:27: Wie ist dein Eindruck?

00:09:28: Spürt man uns alle nicht mehr?

00:09:35: Davon bin ich ausgegangen.

00:09:37: Also wie gesagt hat der junge Mann mich eines Besseren belehrt auch kenne.

00:09:43: Ich kenne diesen Moment, den es glaube ich so im Persönlichen ist und du holst ja die Menschen in der Beratung aus ihrem persönlichen ab und vielleicht ist das ein bisschen bei mir anders eingeleitet.

00:09:59: also jetzt in dem Workshop oder weil ich erstmal vorbereite.

00:10:06: Also man macht eine Körperübung, ich leite eine Körpermeditation an.

00:10:12: Dann ist der Mensch schon mit sich in Begegnung gegangen und er merkt auch wo es zwegt oder zwackt und kommt in Ruhe, kommt in eine Konzentration.

00:10:23: dann bei mir jetzt die Frage jenseits vom Geschmack weil das eine wahnsinnige Ablenkung sein kann.

00:10:31: Im Tcm regen wir ja an, da wieder achtsammer zu sein.

00:10:36: Aber Geschmack wird in der Industrie benutzt.

00:10:39: Aber dann einzuladen.

00:10:41: was passiert hinter dem Geschmck?

00:10:43: Und dann ist irgendwie wie so eine Tür geöffnet und man hat diese Hemmung oder dieser Eigenwahrnehmung taucht nicht auf sondern die lassen sich einfach drauf ein und haben ein Erlebnis.

00:11:00: In der Gruppe ist das ausgesprochen hilfreich.

00:11:07: Die größte Schwierigkeit ist in meiner Erfahrung ein Mensch oft Männer, die wahnsinnig im Kopf sind – ich hab' sie nicht so oft!

00:11:19: Da muss ich mich entschuldigen, aber oft deutsche Männer die sehr im Kopf sind.

00:11:22: Weil da in Italien ist was noch nie passiert!

00:11:25: In Rumänia ist mehr es noch nie passiert auch mit... Was weiß ich ja Doktor sowieso?

00:11:29: Noch nie.

00:11:31: Da ist man so im Kopf und das blockiert die Wahrnehmung.

00:11:36: Das ist etwas, was mir aufgefallen ist Und vielleicht ist auch manchmal eine Frage macht dann auch sowas?

00:11:42: Aber wenn eben, wenn man da den Körper einlädt mitzugehen.

00:11:47: Dann habe ich eigentlich zu neunzig Prozent bin ich erstaunt was Menschen dann als Erlebnis beitragen.

00:11:55: und wenn du viel mehr Wahl genommen hast als ich kann das eben so sein dass sich merkt ach das stimmt was die Claudia sagt.

00:12:02: Das stimmt!

00:12:04: Das wurd ja auf einmal ganz warm.

00:12:06: also man kann sich da natürlich auch gegenseitig helfen.

00:12:12: Das ist ein ganz wichtiger Teil meiner Arbeit, dass ich Menschen entspüren zu bringen und da mag ich natürlich auch die Geschichten um die Bilder von der TCM sehr.

00:12:24: Dass man über Bekömmlichkeit Menschen wirklich wieder eine Anleitung geben kann was tut ihnen gut?

00:12:32: Weil oft sind wir ja da auch schon so viel geleitet.

00:12:36: Wir wissen aus Gewohnheit Essen noch etwas und haben das Gefühl es tut uns eh gut.

00:12:41: Aber wenn wir dann noch mal genauer hinschauen, merkt man das was uns vom eigentlich gut tut macht uns eigentlich sehr müde oder liegt vielleicht doch schwerer im Magen.

00:12:51: Also also wir haben auch aus meiner Erfahrung schon Fehlschaltungen, dass wir uns so dran gewöhnt haben, dass man glaubt es tut uns gut.

00:13:00: Ja absolut!

00:13:01: Ich finde da auch ein Schlüssewort, das hast du gerade benutzt aber ich liebe dieses Wort inzwischen die Bekömmlichkeit weil du fragst danach oder wir essen und dann geht es halt weiter.

00:13:13: Mir ist das bei Pasta aufgefallen, eingeladen worden oder beauftragt wurden Untersuchungen im Bereich Pasta zu machen.

00:13:22: Da wurde neues Produkt entwickelt.

00:13:24: Dann ist mir erst aufgefallen die Bekömmlichkeit.

00:13:27: also wie geht's mir denn nachdem ich ein Teller Spaghetti gegessen habe?

00:13:31: Und ich ess gerne Pasta ja!

00:13:34: Dann da durch diese Frage Wie gehts dir nach dem Essen Ist das so eine Schlüssel gewesen zu merken, weil ich fühle mich total schwer und müde.

00:13:44: Ich habe es... Und das ist die Fehlschaltung, gell?

00:13:46: Ich hab' das gar nicht auf das Essen bezogen!

00:13:52: Das sind glaube ich die kleinen Schrauben oder die kleinen Hilfestellungen wie so einer Frage, die uns helfen in einer Wahrnehmung zukommen.

00:14:04: Was?

00:14:05: oder auch deine Frage nach einer Mahlzeit, also nach ein paar Stunden nochmal zu schauen.

00:14:10: Wie geht es mir denn damit?

00:14:13: Das ist eine echter Schlüssel.

00:14:18: Absolut und ich glaube du hast in unserem Vorgespräch ja schon diesen Begriff Körperweißheit verwendet was ich extrem schön finde.

00:14:27: Was verstehst Du unter Körperweissheit?

00:14:32: Ich habe ja gesagt, dass ich eigentlich durch meine Erfahrungen gemerkt hab.

00:14:36: Jeder Mensch hat dieses Wahrnehmungssensorium.

00:14:39: Vielleicht ist es verschüttet aber jeder Mensch hat das und beim Behandeln sowohl als auch bei der Verkostung kommt man in ein Verhältnis dazu, dass der eigene Heiler, der ist in dir wirksam.

00:14:55: diese Körperweißheit Das ist eigentlich was sich ausdrückt in der Bekömmlichkeit Wo du merkst, du hast vorhin gesagt, geht es dir gut mit dem Essen?

00:15:07: Und dieses Erlebnis zu haben, dass es mir gut geht mit dem essen.

00:15:12: Das ist eigentlich eine Kommunikation mit unserer Körperweisheit und wenn wir die... das ist halt so subtil und das andere in unsere Welt ist so laut.

00:15:22: aber da ist etwas am Werk was uns die ganze Zeit ausgleicht Und wir haben manchmal so ein pathologischen Blick, ist klar.

00:15:34: Merke ich auch wenn ich Bauchweh habe oder wenn ich aufgeregt bin.

00:15:38: das schlägt mir auf den Magen und dann besteht die Gefahr dass man sich so über die Krankheit wahrnimmt oder über die Schwäche.

00:15:47: Wenn wir anfangen mit der Körperweißheit zu kommunizieren, dann merken wir es ist eine totale Nahrungsquelle Energiequelle G Quelle in dieses Verhältnis zu kommen.

00:16:01: Und das ist naheliegend, dass es nämlich in meinem Bauch

00:16:06: ist.

00:16:06: Eigentlich ist es ja auch eine riesen Kostbarkeit in uns.

00:16:10: Du arbeitest ja als Heilpraktikerin.

00:16:13: also ich mache eigentlich die Erfahrung, dass so komplementiermedizinische Methoden wie manuelle Therapien, Osteopathie, auch Akupunktur oder Kräuter.

00:16:26: Bei mir wirkt das relativ schnell und ich sage immer, dass ist klar weil ich es sehr sauber.

00:16:31: Und wenn ich alle zehn Jahre mal eine Kopfschmerz der Blätter nehme, ist das viel ja?

00:16:37: Also ich habe immer das Gefühl mein Körper ist sehr feinstofflich, sehr durchlässig und deswegen reagiere er auch sehr gut auf manuelle Therapien oder diese Behandlungen.

00:16:51: Dann hab' ich Kunden die ernähren sich extrem schlecht Fast Food, Junk food vielleicht auch Alkohol rauchen Genussmittel und die wollen dann auch mal Akupunktur ausprobieren.

00:17:02: Und dann sagen sie das wirkt bei mir überhaupt nicht.

00:17:05: Also da würde ich irgendwie auch sehen dass die Körperweise halt ein bisschen verschüttet ist oder verklebt oder übersäuert wie immer man es nennen will.

00:17:14: aber stellst du das auch fest?

00:17:17: Dass das im Garten Ernährung einen Riesenbeitrag hat wie der Körper sich reguliert wie diese Beisheit wirken kann?

00:17:30: Die nicht.

00:17:31: mir ist Ernährung dienlich oder in dem Fall ist sie abträglich.

00:17:41: Das führt dazu, dass man gar nicht ins Verhältnis reinkommt weil der Körper über die Ernährungen ja gar nicht ein gesundes Erlebnis hat.

00:17:56: Oder dann hilft halt vielleicht manchmal sowas stärkeres wie eine Detox-Chur, wo der Körper ja wirklich durchgereinigt wird und da hat man ein ganz vielleicht ein konkreteres physisches Erlebnis oder auch natürlich seelisch.

00:18:11: Klar!

00:18:13: Und auch das Erlebnis der Reinigung dass es da vielleicht so eine Maßnahme braucht um überhaupt im Verhältnis zu kommen.

00:18:23: Was ich beim Behandeln merke, wobei ich mehr mit sehr sensiblen Menschen zu tun habe.

00:18:31: Manchmal wollen die das auch gar nicht sein aber es ist ein anderes Kapitel.

00:18:35: Aber was ich da merke... Ich weiß irgendwo ist der Bezugspunkt zu dieser inneren Quelle und es ist dann an mir das zu finden.

00:18:46: Es ist vielleicht manchmal Menschen sind krank des sensibilisiert mal an sich oder Sie erwähnen was, wo ich dann hinhöre.

00:18:57: Ich merke auch hier das anzusprechen kann in Beziehung bringen zu mir als Vermittlerin aber vor allen Dingen zu sich selber und es kann wie die Tür öffnen um in dieses Verhältnis zu sich wiederzukommen.

00:19:14: Schönes Bild!

00:19:15: Und du hast jetzt schon diese Sensibilität angesprochen.

00:19:19: Ich glaube, es wird vermehrt über Menschen die hochsensibel sind.

00:19:24: Werden sich wahrer?

00:19:26: Man spricht mehr darüber auch ADHS, diese ganzen Neurodivergenzen und ich sehe ja dadurch auch Stärken drinnen aber gleichzeitig auch oft viel Unsicherheit über Forderungen.

00:19:43: Wie würdest du dieses Thema Wahrnehmung essen für diese Gruppe einordnen?

00:19:55: Also ich denke, das ist irrelevant.

00:19:58: Aber für diese Gruppe ist Ernährung superrelevant und zwar als ein Hilfsmittel.

00:20:05: Du hast ja gesagt, diese Sensibilität wird oft als eine Schwäche wahrgenommen was sich auch verstehe man reagiert so fein auf die Energien der Umgebungen auf andere Mitmenschen usw.

00:20:19: Also ist es wirklich relevant, die Mitte zu stärken.

00:20:24: Und das können wir über die Ernährung tun.

00:20:27: Was da als eine Symptomatik oft auftaucht, ist dass die Menschen, die sind so free from also dass sie Unverträglichkeiten haben und nicht zu knapp und sich darüber dann auch wieder wahrnehmen.

00:20:42: Und die Einladung ist aber, dass wir ja über die Ernährungsberatung – die integrative Ernährungsberatungen helfen können.

00:20:49: Dass diejenige derjenige wieder mehr Kraft in seiner Körpermitte entwickelt.

00:20:55: Dass sich dadurch diese Themen auch verändern können.

00:20:58: Das ist nicht in Stein gemeißelt und das ich dadurch auch des Verhältnisses zu meiner Sensibilität verändern kann.

00:21:04: Dass ich eigentlich erlebe wenn ich achtsam mit mir umgehe Wenn ich die Ernährung zum Beispiel nur zu mich zu stärken, dann ist die Sensibilität ein totaler Vorteil.

00:21:15: Weil ich bekomme Sachen mit, die merkt jemand anders noch nicht mehr und Frauen in Führungspositionen haben damit ganz oft zu tun – das glaube ich gerade sehr thematisiert.

00:21:27: Und wenn man mit denen arbeitet, die ja auch die Ausrichtungen haben, die brauchen das!

00:21:33: Das ist ein großes Potenzial, dass wir uns auch gemeinsam da braucht man auch den Austausch.

00:21:38: Es ist ja eine bestimmte Veranleitung, das wir da uns entwickeln in die Zukunft mit unserem Körper nicht dagegen oder nicht als ne Krücke sondern als unsere Batterie.

00:21:53: So is es und ich weiß du arbeitest mit PCM und dann haben wir ja so diese Lebensenergie des Chini dass wir stärken und wir sehen ja da ganz viele Ausprägungen und Möglichkeiten, kriegen da auch viele Zusatzinformationen für den Körper.

00:22:13: Wie siehst du denn Einfluss der Ernährung auf das?

00:22:17: Also ich sage immer die Ernährungsbasis ist das überhaupt schief für die Therapeutinnen zum Arbeiten da alles.

00:22:26: Der Vorteil sag' ich mal als Therapeut schon oder ich behandle ja auch mit den Händen ist, dass sich die Menschen wendet.

00:22:34: Ich erlebe ja ihren Körperfluss.

00:22:36: Das ist sehr individuell und das schlüsselt dann etwas auf was sie selber erleben.

00:22:42: Das weiß ich, dass Sie am Anfang nicht in Ihren Füßen waren und dann haben Sie mal losgelassen wie das Verhältnis ist rechts links oder Wie fließt das G?

00:22:53: Es ist blockiert usw.

00:22:55: Und wenn man dann die Ernährung dazu... beim Behandeln, wo du loslassen darfst.

00:23:02: Wo du dich ganz quasi der Therapeuten oder dem Behandelenden überlassen kannst.

00:23:08: also in die Hingabe gehen oder ins Loslassen nennen wir es so.

00:23:12: bei der Ernährung hast Du die Möglichkeit konkret mitzuarbeiten und mit der Frage nach der Bekömmlichkeit dann auch ein Anhaltspunkt zu bekommen.

00:23:23: ja Das nährt mich und wir brauchen das.

00:23:26: Wir brauchen Ernährung wieder als eine Quelle für unsere Lebenskraft, dass die sich aufbauen kann.

00:23:35: Und da ist die TCM einfach super präzise und differenziert im Ansatz weil es relevant ist individualisiert vorzugehen.

00:23:47: Absolut!

00:23:48: Und wir können mit jeder Mahlzeit unser Tief stärken.

00:23:52: Das Schöne und mein persönlicher Wunsch ist, jeder der therapeutisch arbeitet sollte in der Lage sein auch die Ernährung zu nutzen.

00:24:03: Ob man es jetzt westlich sieht als Basis für die Körperzelle oder östlich mit der TCM das Ski zu stärken.

00:24:10: aber wir können immer nur mit dem arbeiten was da ist und die Substanz kommt letztendlich mit den Essen.

00:24:17: Helina, du hast jetzt so schön erzählt wie das alles wertvoll ist und wirken kann.

00:24:23: Du hast von deinen Workshops gesprochen.

00:24:27: Hast du vielleicht

00:24:28: noch eine kleine Übung für unsere Zuhörerinnen?

00:24:31: Wo sie das sicher mal ausprobieren können mit dieser Wahrnehmung?

00:24:36: Ja da können wir eigentlich diesen Moment gemeinsam nutzen dass das was ihr jetzt gehört habt so ganz real gleich umgesetzt wird Und einfach mal jetzt beim Zuhören, bewusster zu atmen und Wurst einzuatmen und auszuatmen.

00:24:58: Und gerne die Hände auf den Oberschenkel legen, weil wir dadurch – kann man auch am Arbeitsplatz machen – unser Tschi nach unten leiten.

00:25:08: Einfach sensorisch!

00:25:11: Das heißt das wir, deine Lebenskraft verbindet sich gerade mit der Erde.

00:25:17: Mit deinem nächsten Atemzug kannst du die Vorstellung, wenn du möchtest dazu nehmen dass du aus der Erde Kraft mit in deinen Körper bewegst.

00:25:30: Und das du in diesem Moment dich einfach stimmen kannst in Dankbarkeit.

00:25:36: also Dankbarkeit einatmen und sich so ausbreiten lassen im Herzen als Wärme für deinen Stoff wechseln und sei herzlich eingeladen, diese kleine Midute zu nehmen vor deiner nächsten Mahlzeit.

00:25:56: Und da auch kurz in dieser ... Dein Atem zur Hilfe zu nehmen, in die Dankbarkeit dich zustimmen und dann zu essen!

00:26:05: Du wirst bewusster essen, guck dir dein Essen vorher an bevor du loslegst, genieße die Farben... Dann fängt jetzt alleine wo ich drüber spreche hängt das Wasser an im Mund zu fließen.

00:26:19: Das ist super für unsere Verdauung, die bereitet sich vor und wenn du den Genuss noch dazu nimmst dann würd dich dein Essen anders nähern als wenn du das weglässt und nimm das doch mal mit zu deiner nächsten Mahlzeit.

00:26:34: Nimm es gerne an den nächsten sieben Tagen auszuprobieren und zu integrieren.

00:26:43: Du siehst ich bin jetzt auch schon ganz entspannt und mein Speichchen fließt.

00:26:48: Ich finde extrem schön, dass du auch das Dankbarkeit verwendet hast.

00:26:53: Also ich glaube gerade bei der Ernährung gibt es da auch so viele Entgleisungen schon wie der Weizen ist böse und darf das nicht essen und das ist ganz furchtbar.

00:27:02: also dieses schwarz-weiß gut und schlecht ein Teilen und ich sage immer Dankbarigkeit auch Demut, dass wir eigentlich alles zum Essen haben ist enorm wichtig Einfach auch mit welcher Einstellung wir anders essen.

00:27:19: Also wenn ich mir schon denke, das tut man nicht gut dann wird es meinem Sinn ja eine selbst erfüllte Prophezeiung auch schaden.

00:27:27: Wie siehst du das?

00:27:28: Ist das auch Teil deiner Arbeit?

00:27:30: Absolut!

00:27:32: Also absolut dass ich manchmal wissen wir viel zuviel über und mein Mutter sagt immer a little knowledge is the dangerous thing Also wenig zu wissen und das ist ja manchmal so.

00:27:48: Über Instagram hat man einen Snippet, dann weiß man ein bisschen was.

00:27:51: Und es führt fast zu Glaubenssätzen.

00:27:58: Das ist viel differenzierter oft.

00:28:01: aber wenn wir zum Beispiel dadurch durch die Wahrnehmung in Verhältnis kommen wie ist denn Weizen?

00:28:07: Wie wird der denn da?

00:28:08: Da ist so viel Licht drin!

00:28:09: In Getreide ist soviel Licht.

00:28:12: Das speichert dieser ganze Sommer, der Sommalicht-Sommerwärme ist gespeichert in den Sommergemüsen oder in dem Wintergemüse und im Getreide.

00:28:22: Und wenn wir das einfach mal ins Erlebnis reinholen, dann kommen wir aus diesen Schablonen raus – das ist gut, das ist schlecht, du hast gesagt schwarz-weiß!

00:28:33: In die Bekömmlichkeit tut mir jetzt total gut.

00:28:39: Und wenn du deinen Körper das erleben lässt, dann weißt du da stimmt egal was irgendjemand sagt.

00:28:47: Weil der kommt der Nächste und er sagt es gegenteil!

00:28:50: Ich finde das so wichtig weil gerade beim Weizen ich kann auch mit der Zubereitung so viel machen.

00:28:55: Es hat einen Unterschied ob ich Weizen als Tiefkühlbitter esse oder ob ich mal ein Gemüse eindopft mit Kuss-Kuss mache.

00:29:03: Also das hat eine ganz andere Wirkung am Körper

00:29:07: Und

00:29:08: da können wir das Potenzial nutzen, indem man einfach mehr Verwendungsmöglichkeiten wie ich es würde, wie ich's zubereite.

00:29:17: Also da könnte man jetzt ewig darüber reden.

00:29:21: Helena wo findet man dich?

00:29:24: Wenn jemand noch mehr Interesse hat in deine Arbeit einzutauchen was ist das beste Eingangstor zu dir?

00:29:32: Wo findet man Dich?

00:29:34: Also wenn man jetzt das Gewür hat, ich will direkt mit dieser Frau sprechen.

00:29:38: Es ist ein herzlich eingeladenes Zuton.

00:29:40: Info at HelenaMellchior.com.

00:29:44: Das steht aber auch unten in den Informationen.

00:29:47: Da kann man an mich schreiben.

00:29:48: Meine Webpage ist auch.

00:29:50: helinermellchor.com ist ein bisschen in Umrüstung, aber du erfährst mehr über meine Hintergründe und kannst mich erreichen.

00:29:58: Es sind auch zwei Links.

00:29:59: wenn du jetzt angeregt bist und denkst, ich will da sofort mit loslegen dann ist so ein Freebie was ein paar Inspirationen gibt für deinen Alltag achtsamer mit Essen und deinem Leben umzugehen und auch so Mini-Kurs der dir hilft wo ich quasi dich auf diese Art und Weise begleite Veränderungen, achtsame Veränderung ganz basic, ganz einfach umsetzbar in deinen Alltag zu integrieren.

00:30:29: Und perfekt gerne an mich schalten wie

00:30:32: die Welt bringen.

00:30:33: Ja

00:30:34: genau!

00:30:36: Super

00:30:37: vielen Dank Helena.

00:30:38: ich wünsche dir weiterhin ganz viel Erfolg.

00:30:41: Danke dass du auch die Ernährung, die Integrative in deine Arbeit integrierst.

00:30:46: Ich bin überzeugt, dass wir es Ihnen noch wertvoller und kostbarer machen.

00:30:50: Und ich wünsche dir ganz viel Erfolg für die Zukunft!

00:30:54: Vielen Dank für die tollen Fragen – und weiter geht's!

00:31:03: Wieder einmal so ein schönes Gespräch.

00:31:06: Danke Helena vor allem auch für die kleine Meditation mit der du uns eingeladen hast wieder bewusster dankend selbst anzukommen.

00:31:16: Was mir aus diesem Gespräch besonders in Erinnerung bleibt, ist wirklich dieser Gedanke das Lebensmittel auch eine Geschichte erzählen.

00:31:27: Woher kommt das Lebensmittel?

00:31:29: Wie wurde es angebaut?

00:31:31: Wie wird es zubereitet und mit welcher Haltung begegne ich dem was auf meinem Teller liegt?

00:31:38: Stichwort Dankbarkeit!

00:31:41: Ja genau das finde ich alles so spannend dass Essen auch die Wahrnehmung verändern kann.

00:31:49: Essen ist etwas, was wir jeden Tag tun.

00:31:52: Jede Mahlzeit bietet uns die Möglichkeit innezuhalten.

00:31:56: Bewusst zu genießen und dadurch ein Stück mehr bei uns selbst anzukommen.

00:32:02: Wir haben heute darüber gesprochen wie wichtig die eigene Körperwahrnehmungen sind Und wenn du in einem Gesundheitsberuf tätig bist Trag dieses Wissen weiter.

00:32:13: Gerade bei Menschen, die hochsensibel sind mit ADHS oder anderen Befindlichkeitsthemen, chronischen Erkrankungen.

00:32:24: Es kann enorm hilfreich sein, die Signale des Körpers besser kennen zu lernen, besser einzuordnen auch in Verbindung wie wirkt das Essen?

00:32:35: Wie tut es mir?

00:32:37: was macht es?

00:32:38: und manchmal lohnt sich ganz einfach.

00:32:41: Die Frage ist die Pasta, die ich so gerne esse.

00:32:45: Für mich auch bekömmlich!

00:32:46: Wie fühle ich mich nach dem Essen?

00:32:48: Was tut mir

00:32:48: gut?!

00:32:51: Bei mir in meiner

00:32:51: Akademie für integrative Ernährung geht es genau um diese Verbindung.

00:32:56: Ich lade dich auch ein Integrative Ernärung auszuprobieren unter www.integrative-ernährung.com.

00:33:04: Schreckstrich Kostprobe Findest du einen kleinen kostenlosen Kurs Auszuprobieren Fachwissen, individuelle Wahrnehmung und die Fähigkeit daraus konkrete Schritte für den eigenen Alltag und für den Alltag deiner Kunden zu entwickeln.

00:33:24: Und das CHI, die Lebensenergie in der TCM ist ein ganz ein zentraler Punkt.

00:33:31: Es ist ein wichtiger Baustein wie wir Menschen gut begleiten können.

00:33:37: Also nimm dir bei deiner nächsten Mahlzeit etwas Zeit zum wahrnehmen und zum innehalten.

00:33:43: Schau auf deinen Teller, erinnere dich vielleicht an ein Essen aus deiner Kindheit, an einen vertrauten Geschmack und spür hin.

00:33:52: was macht das Essen mit dir?

00:33:54: Hier findest du Dr.

00:34:11: Claudia Nichter als

00:34:12: Akademie

00:34:13: für integrative Ernährung und mehr, zum Beispiel welchen Background Claudia

00:34:17: hat wie ihr

00:34:18: eigener Weg war – was das alles mit der Lindenstraße und Mexiko zu tun hat!

00:34:23: Na neugierig geworden?