KOST & REGIE

Was haben ein Red Bull zum Frühstück, ein empfindlicher Darm und der Wunsch nach Veränderung miteinander zu tun? In dieser Folge spricht Dr. Claudia Nichterl mit Sonja Heppke über ihren Weg von schnellen Mahlzeiten und wenig Energie hin zu einer Ernährung, die besser zu ihr passt – und schließlich zu ihrer Arbeit mit Darmgesundheit und Basenfasten.

Die beiden Ernährungsberaterinnen sprechen über warmes Frühstück, individuelle Bedürfnisse statt starrer Regeln, Stuhlanalysen und darüber, warum kleine Schritte oft viel bewirken. Sonjas wichtigste Botschaft: Es ist nie zu spät, den eigenen Körper besser kennenzulernen und gut mit Nährstoffen zu versorgen.

In dieser Episode spricht Dr. Claudia Nichterl mit Daniela Angermann über ihren mutigen Weg von einer eigenen gesundheitlichen Herausforderung zur ausgebildeten integrativen Ernährungsexpertin. Die beiden Ernährungsberaterinnen beleuchten, wie kleine Schritte, Neugier und das Ausprobieren neuer Wege nicht nur ihre Gesundheit, sondern auch ihre berufliche Perspektive verändert haben. Daniela gibt Einblicke, wie sie gelernt hat, auf sich selbst zu hören, sich nicht zu vergleichen und das eigene Tempo zu finden – und warum es so wichtig ist, einfach mal zu starten, auch wenn der Weg noch unklar ist. Gemeinsam reflektieren die beiden, wie wertvoll es ist, Erfahrungen zu sammeln, Türen zu...

In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Helena Melchior über die faszinierende Welt der achtsamen Ernährung und warum unsere Körperwahrnehmung der Schlüssel zu mehr Gesundheit und Lebensfreude ist. Die beiden tauchen ein in die Verbindung von moderner Ernährungswissenschaft, traditioneller chinesischer Medizin und Psychologie – und zeigen, wie jede Mahlzeit zur Reise zu uns selbst werden kann. Gemeinsam diskutieren sie, wie Anbau, Zubereitung und innere Haltung den Unterschied machen und warum Dankbarkeit beim Essen so wichtig ist. Du erfährst, wie du deine eigene Körperweisheit wiederentdecken und im Alltag nutzen kannst – egal ob als Therapeutin oder für...

In dieser Folge spricht Dr. Claudia Nichterl mit Dr. Andrea Pirker über die Kraft der integrativen Ernährung und was es braucht, um Gesundheit im Alltag wirklich umzusetzen. Die beiden beleuchten, warum Wissen allein nicht reicht, und wie kleine, praktische Veränderungen nachhaltige Wirkung zeigen – aus Sicht moderner Ernährungswissenschaft, traditioneller chinesischer Medizin und persönlicher Erfahrung.

Gemeinsam diskutieren die zwei Frauen, wie Akupunktur Menschen für ganzheitliche Wege öffnet, warum Individualität in der Ernährung zählt und wie man als Therapeut oder Ärztin die Ernährung effektiv in die Praxis integriert – auch wirtschaftlich.