#014 Statt Operation - 30 kg abgenommen mit integrativer Ernährung: Heilpraktiker Joachim Altenhofer

00:00:00: 30 Kilo hat Joachim abgenommen.

00:00:29: Er arbeitet als Heilpraktiker und sein Wissen mit integrativer Ernährung hat ihm bei einer

00:00:37: chronischen Erkrankung geholfen, hat seine 82-jährige Mutter mit Energie versorgt und

00:00:44: inzwischen profitieren auch seine Klienten von seinem Wissen über integrative Ernährung,

00:00:50: wie er das einsetzt und warum sogar Gelausgaben nähert, das erfährst du in diesem Podcast.

00:00:58: "Kost und Regie - Nur Mut - Einfach mal machen". Heute habe ich in meinem Podcast "Kost und Regie

00:01:06: integrative Ernährung für ein gesundes Leben" einen besonderen Gast. Joachim war aus Deutschland

00:01:15: als Heilpraktiker und wir haben uns kürzlich unterhalten, wir haben uns auf einer Fortbildung

00:01:21: getroffen und es war einfach so faszinierend zu hören, wie integrative Ernährung sein eigenes

00:01:27: Leben verändert hat, dass seiner Mutter und auch seiner Kunden. Joachim, erzähle mal, wie bist

00:01:36: du als Heilpraktiker überhaupt zu dem Thema Ernährung gekommen? Ja, wie kommt man dazu?

00:01:43: Also die Ernährung ist ja schon etwas, was in der Heilpraktiker Ausbildung ja ein prägendes

00:01:49: Thema ist, wobei die Schwerpunkte auch in der Heilpraktiker Ausbildung leider nur auf den

00:01:56: Diäten liegen. Also auch da ist so dieses Thema Krankheit im Vordergrund und auf was es bei der

00:02:03: Ernährung zu achten, wenn halt Krankheit schon vorliegt. Da sind so die klassischen Dinge,

00:02:11: wie Diabetes, Melitus ist so ein großes Thema, was dann mit der Ernährung ständig bearbeitet

00:02:20: wird und so weiter. Das war mir dann schon halt auch etwas wenig. Ich selbst habe das Problem,

00:02:27: dass ich in jungen Jahren eine rheumatische Erkrankung gekommen hatte und so, also auch

00:02:32: jede S-Synde mehr oder weniger gespürt habe am eigenen Körper, hatte dann auch lange Jahre

00:02:40: so diese klassische schulmedizinische Behandlung mit allen Nebenwirkungen, was dazu gehört,

00:02:45: Gewichtzunahmen und so weiter. Also auch ich habe mal irgendwann begonnen mit 75 Kilo,

00:02:50: bei jetziger Größe und war dann nach der berühmten schulmedizinischen Behandlung dann auf 160 Kilo.

00:02:57: Das ist ja für den Körper eine Wahnsinnsbelastung. Ja, das war und das alles innerhalb von einem Jahr

00:03:05: ist das Gewicht so hochgegangen und ich bin auch nie mehr runtergekommen. Da sind mal 10,

00:03:10: 15 Kilo runter gewesen und dann kam der Netz zu schuben, da ging es wieder los. Also ich bin

00:03:16: davon nie runtergekommen. Ich mache immer, also danke mal für das erfahren auch deiner persönlichen

00:03:22: Geschichte, aber worauf führst du das zurück? Also man hat ja immer so diese Vorurteile,

00:03:29: Menschen, die mehr Gewicht oder Übergewicht haben und du erzählst jetzt selber durch die Behandlung,

00:03:35: durch die Medikamente, hat sich da einfach mit deinem Körper und Stoffwechsel was verändert?

00:03:41: Oder wie würdest du das beschreiben? Was war so die Ursache, dass sich wirklich das Gewicht in einem

00:03:48: Jahr quasi verdoppelt? Also am Anfang, ich habe mir immer dann auch so durch den Hang auch in die

00:03:54: Naturalkunde mir immer überlegt, das Ganze ganzheitlich anzusehen, aber der Anfang hat da schon

00:04:00: die Behandlung gemacht mit den typischen Medikamente, die es da halt gibt, Entzündungshemmend und

00:04:07: Immunmodulierend und so weiter und ich habe einfach gemerkt, egal ob ich viel oder wenig gegessen habe,

00:04:15: das Gewicht ist hochgegangen. Dann, wenn man gewohnt ist, schlank zu sein und ich war auch als

00:04:23: junger Mann sehr sportlich, ich habe Leistungsschwimmen gemacht, ich habe Leistungstanzen gemacht,

00:04:28: also ich war da immer irgendwo sportlich unterwegs und man war gewohnt, schlank zu sein, hat an dieser

00:04:36: Erfahrung, dass es Gewicht nach oben geht, ist irgendwann der Punkt da, wo man auch nicht mehr

00:04:41: zum Sport geht. Also ich bin nicht mehr schwimmen gegangen, ich bin nicht mehr tanzen gegangen.

00:04:48: Und das Problem dann natürlich verstärkt? Ja, das hat das Problem dann verstärkt, die

00:04:54: Bewegung wurde weniger und das ist dann im Endeffekt zu einer Spirale geworden. Das hat sich dann immer

00:05:01: mehr oder weniger hoch geschaukelt, dann ja wie gesagt, die Spitze war 160, dann ist es mal

00:05:08: noch mal runtergegangen, dann ist mal noch mal hochgegangen, dann wieder zum Leben ist. Es sind ja

00:05:14: nicht immer nur schöne Zeiten in Stresssituationen, hat man dann mal wieder zugenommen, wenn man dann

00:05:20: auch nicht mehr so sehr darauf geachtet hat und es war auch irgendwann hält man 800 Kalorien

00:05:27: beim normalen Tagesprogramm nicht durch. Ja, irgendwann ist es zu wenig. Ja, so eine ganz

00:05:34: klassische Leidensgeschichte, also ich sage ja immer, Übergewichtige sind oft die diszipliniertesten

00:05:41: Menschen, so wie du jetzt mit den 800 Karten beschreibst, das muss man ja auch einmal zeitlang

00:05:45: durchhalten und gleichzeitig ist es auch frustrierend, wie wenig Erfolg das dann oft hat oder wie

00:05:52: wenig Nachhaltiges ist. Ja, und dann hat die Spirale dann durchbrochen? Ja, das war Bad Kötzting.

00:05:59: Das war Bad Kötzting, also ich hatte dann irgendwann nach meiner Haltraktikerausbildung überlegt,

00:06:07: was möchte ich mir spezialisieren und da war so die traditionell chinesische Medizin,

00:06:12: war dann so für mich ein Punkt, wo ich denke, das interessiert mich auch einfach nochmal

00:06:17: eine ganz andere Denken hinein als das, was ich hier halt aus der Schulmedizin, ich bin ja

00:06:24: nicht nur Haltpraktiker, sondern ich komme aus einem traditionellen Pflegeberuf, also da war

00:06:30: ja so diese typische westliche Medizin, war ja im Vordergrund und ich habe gedacht, vielleicht ist

00:06:35: es ganz schlecht mal so ein ganz neues Denken mal hinzuschauen und habe dann angefangen mit der

00:06:42: Akupunkturausbildung beim chinesischen Mensch und der hatte immer nur gesagt, die Akupunktur ist mir

00:06:49: zehn Prozent von dem, was chinesische Medizin hergibt, der größere Teil sind dann die Kräuter

00:06:55: und vor allem die Lebensführung und irgendwann ist mir dann bei ihre Recherche im Internet,

00:07:01: ich habe noch was gesucht, ist mir irgendwann Jank Scheng über den Weg gelaufen und ich habe dann

00:07:08: im Internet diese Ausbildung, diese Cochausbildung in Bad Köztin gefunden, habe mir das angeguckt

00:07:14: und dann gedacht, probiere ich mal, wer ist nicht schlecht, ist interessant, ich meld mich mal an,

00:07:20: habe mich dann angemeldet und hatte, als ich zum ersten Mal nach Bad Köztin gekommen bin,

00:07:26: hatte ich dann gerade nochmal so angefangen, nochmal so bis die Gewichtsreduzieren und habe mich

00:07:33: aber auch parallel so bis sie damit auseinandergesetzt, ob da nicht für mich operative Lösung auch noch

00:07:41: ein Thema wäre und so kam ich dann aber nach Bad Köztin, ich hatte dann, als wir uns zum ersten

00:07:48: Mal in Köztin kennengelernt hatten, hatte ich gerade 15, knapp 15 Kilo, die dann runtergekommen

00:07:55: waren, aber ich habe gemerkt, wie unendlich schwer es mir gefallen ist, diese 15 Kilo zu halten,

00:08:02: geschweige dann noch weiter, denn es war ja einfach, ja es war ja einfach nur Kalorien reduzieren und

00:08:09: gucke mit den Lebensmitteln wohlgefüllt, habe ich mich auch nicht, also es war schon schwierig.

00:08:15: Naja ich bin dann nach Bad Köztin gegangen, mit der Meinung, naja, ich werde dann mal direkt

00:08:20: wieder 5 Kilo zunehmen einer Woche, weil Bayern und ich und ich habe 5 Jahre in München gelebt,

00:08:26: also da war ja für mich schon wieder fast heimatliche Gefühle und das erste, was es gab,

00:08:31: war ein Weißwürst. Ja, bin dann dort hingekommen und habe mir dann diese Seminar, habe ich mir dann

00:08:38: angehört und habe diese ganzen Aufgaben zu Hause gelöst, das war ja so diese doppelte Geschichte

00:08:46: und am interessantesten war dann natürlich das letzte Mal Dezember, als dann diese Ernährlingsgeschichte

00:08:52: begonnen hat, hat ja zwar vorher schon mal so gearbeitet, aber so dieses Zusammenfassende,

00:08:58: wo man dann wirklich so die Inhalte von Yang Sheng besprochen hat und wo ich gedacht habe,

00:09:03: also es muss doch irgendwie funktionieren, dass ich mich normal ernähre, gesund ernähre,

00:09:10: ohne dass ich ständig Kalorien zähle und sonst was und trotzdem sich das Ganze in meinem Körper

00:09:18: noch mal reguliert. Ich war dann auch mittlerweile seit 2 Jahren ohne Medikamente, also ohne diese

00:09:26: typischen sulmedizinische Medikamente, habe das Ganze dann mit naturhaltkündlichen Behandlungsmethoden

00:09:32: durchgezogen und hatte dann in der Literatur, als ich gestöbert hatte, hatte ich dann gefunden,

00:09:39: dass ja die beiden Wäschter der Kornkammer, wenn man sie gut ernährt und dafür sorgt,

00:09:47: dass sie nicht so viel arbeiten müssen, muss so diese ganze Mülleimer leer machen. Das war so

00:09:54: für mich der Punkt, wo ich gedacht habe, dann haben sie ja bei mir einiges zu tun und habe mich dann,

00:10:00: wie gesagt, in dieser Ernährung eingearbeitet und habe dann gedacht, also ich probiere das jetzt.

00:10:05: Ich habe mir dann ein Jahr Zeit gesetzt, habe gedacht, sind ja dann immer so die Coaches,

00:10:11: weil hat ja Professor Wühr immer von einem Jahr gesprochen. Ich habe gedacht, also ich lasse

00:10:17: mir jetzt ein Jahr Zeit, ich mache mir keinen Stress. Ich will auch nicht tausendmal in eine

00:10:23: Fitnessstudio gehen und, und, und, und, also muss einfach mit einer normalen Lebensführung

00:10:27: und mit normaler, mit normaler Küche funktionieren. Ja, und das Ergebnis habe ich ja dann gesehen,

00:10:34: als wir uns jetzt nochmal kurz getroffen haben. Mittlerweile sind 30 Kilo weg. Super. Und, und,

00:10:42: ich muss sagen, ich habe ein anderes Körpergefühl. Wie würdest du das beschreiben? Was ist jetzt

00:10:49: anders beim Körpergefühl? Also, wenn ich esse und ich bin satt, ist das ein anderes Satt als vorher.

00:10:55: Wenn ich vorher satt war, dann hatte ich das Gefühl, da ist schon wieder zu viel. Und jetzt ist es,

00:11:02: es geht schon dreimal am Tag warm. Man kennt ja so diese klassischen Dinge in der Ernährung und da geht

00:11:08: morgen schon los, dass ich mir morgens mein warmes Flüchtig mache und die Portionen sind

00:11:15: automatisch kleiner geworden und ich bin warm satt und der Bauch ist nicht so gefüllt, dass ich

00:11:23: das Gefühl habe, jetzt kommt es, es drückt nach oben, entweder auf Lunge oder Herz oder sonst was.

00:11:29: Also auch im, also das andere Körpergefühl vom Verdauungssystem ausgeht. Also großartiges

00:11:37: Ergebnis, minus 30 Kilo jetzt insgesamt und vielleicht als Erklärung für alle Zuhörerinnen,

00:11:44: die Yang-Shen Ausbildung, die mit Bad Kötzting die Wiege der Tcm, ein bisschen in Bayern,

00:11:52: weil es dort eben auch eine Tcm-Klinik gibt. Dort darf ich ja unterrichten, den Ernährungsteil,

00:11:58: also neben meiner Online-Ausbildung bin ich auch Teil in dieser Yang-Schen Ausbildung und ich werde

00:12:04: auch in die Shownotes den Link dazu hineinpacken. Jetzt ein bisschen Rückblickend noch Joachim,

00:12:12: gab es da einen speziellen Aha-Moment, indem du da so diese Verbindung oder was die

00:12:22: integrative Ernährung für dich tut, was ist vielleicht der Teil der integrativen Ernährung,

00:12:29: der dir jetzt dieses Wohlbefinden und dieses Sattheit gibt? Ist es nur das gekochte Essen oder

00:12:34: gibt es das? Nein, es ist das Ganze. Ich habe damals so als man dann angefangen hat, auch mit

00:12:42: Kochbüchern, wo ich gedacht habe, da kam ja immer in den Sinn, eine halbe Stunde mit maximal

00:12:48: dreiviertel Stunden in der Küche stehen, bis das Essen auf dem Herd ist. Wo ich gedacht habe,

00:12:52: geht nicht, passt nicht, funktioniert nicht, aber es funktioniert. Dann auch dieses geplante.

00:13:00: Also ich setze mich einmal in der Woche hin, überlegt mir, was will ich nächste Woche essen,

00:13:06: was brauche ich, mache mir mein Zettel, gehe auf den Markt. Also ich habe das Glück, dass ich hier

00:13:12: noch Bio-Bauer habe, der auf dem Marktplatz steht und wo ich dann Obst, Gemüse und kaufen kann

00:13:18: und habe auch in der Nähe Bio-Geschäft dann für die anderen Lebensmittel. Und das war schon ganz

00:13:26: anderes kaufen, ganz anderes Erleben von Lebensmitteln. Also mir fallen dann auch immer so diese alten

00:13:36: Dinge, die alten Autoren ein, die sich über die Ernährung auseinandergesetzt haben. Das sind

00:13:42: Lebensmittel. Ja, Mittel zum Leben. Und also da habe ich schon gemerkt, das ist anders. Man kriegt

00:13:52: ein anderer Bezug. Also ich würde heute sagen, ich gehe achtsamer kaufen, ich stehe achtsamer in

00:13:58: der Küche, ich bereite Essen achtsamer vor. Es ist mir auch wichtig, wo ich sage, ich möchte auch

00:14:07: nichts verschwenden. Also wenn ich schon beim Bio-Bauer kaufe, dann brauche ich nicht noch großartig

00:14:13: Schale abzumachen. Das wird sauber gewaschen und wird dann zerkleinert und kommt in der Kochtopf hinein.

00:14:20: Kost und Regie. Heiß, Hunger. Und jetzt? Ich mag, dass ich nochmal eine ganz andere Beziehung

00:14:29: auch zu Lebensmitteln bekommen. Ich könne mir auch mal ein Stück Schokolade. Dann ist es natürlich

00:14:36: qualitativ hochwertig. Schokolade und ich mag nach einem oder zwei Stücke, es ist genug. Also da geht

00:14:46: Lust weg. Wo ich vorher so das Gefühl hatte, wenn ich Schokolade gegessen habe oder irgendwas

00:14:53: außer der Reihe Kuchen oder sonst was, dann hat er angefangen mit Lust und ist irgendwann zur

00:15:00: Gier geworden. Und hier habe ich das Gefühl, ich habe Lust auf etwas, ich kann was essen, habe dann

00:15:07: aber auch irgendwann nach relativ kurzer Zeit das Gefühl, jetzt ist gut. Das passt. Also auch so,

00:15:14: ja ich will mal sagen mental gesättigt. Das ist ein schöner Begriff und das ist ja das, was ich auch

00:15:22: so herausstreiche bei der integrativen Ernährung, dass es ein Genuss ohne Verbote ist, weil in der

00:15:27: Regel wird es nicht funktionieren, nie wieder Schokolade zu essen, aber einfach auch spüren,

00:15:34: mentale Satzheit ist ein sehr schöner Begriff. Also das war was, was man auch so damals in der

00:15:41: Ausbildung so aufgefallen ist. Also ich möchte da einfach probieren, ob das funktioniert. Ich

00:15:47: bin ja das sehr skeptisch und sehr kritisch, aber es hat funktioniert und dann natürlich auch,

00:15:54: ja was bewegt das im Körper nicht, die Energie. Ich habe immer gedacht, ich kann mir nicht vorstellen,

00:16:00: dass ich satt bin und nicht so gut ist.

00:16:07: dem Essen Energie habe. Da war vorher etwas nach Mittagessen

00:16:10: Möglichkeit ohne Ende, zwei Kaffee-Rennen, damit man überhaupt weiter arbeiten konnte.

00:16:15: Und da ist es weg. Also ich esse, ich kann mich dann zehn Minuten zurückziehen in

00:16:21: der Mittagspause, aber nach zehn Minuten spätestens viertel Stunde bin ich topfit.

00:16:25: Und mag auch, dass ich wieder Energie habe. Also so dieses Gefühl, das, was ich vorher

00:16:31: auf dem Teller hatte, das wirkt jetzt, mir das arbeitet. Ja und dieses Prinzip der Energie hast

00:16:38: ja dann auch gleich an deine Mutter weitergegeben. Richtig. Und dann hatte man ja letztes Jahr vor

00:16:42: Weihnachten, als ich von Kötzting nach Hause gekommen bin, die waren ja die erste

00:16:47: Dezemberwoche, waren wir ja dort, hatte sie starke Bronchitis gehabt, schon so

00:16:55: übergangen, Lungeentzündung. Ja, wie alt ist deine Mutter? Mutter ist 82.

00:17:01: 82 Jahre alt und naja, Schuhrung in ihrem Leben war nicht so dat, was sie

00:17:09: kannte und wenn sie sich dann mal hinlegt, dann ist wirklich Schacht im Schicht.

00:17:14: Da muss da was passieren. Und dann habe ich geguckt und gemacht und getan,

00:17:19: nichts ging und kein Hunger und kein Appetit. Und dann hand ich mich an dein

00:17:22: E-Bug gesetzt und habe die Kraft zu herausgeholt und habe die gekocht.

00:17:26: Und damit habe ich noch mal hochgekommen und also ich war wirklich der Meinung,

00:17:34: das geht schief, da geht jetzt dann wirklich so in diese Richtung, so langsam dahinter

00:17:39: mannen und pflegebedürftig und so weiter und habe sie dann aber bis nach

00:17:44: Weihnachten, hatte ich sie wieder so weit auf dem Damm, die hat dieses Jahr, haben

00:17:48: wir hier im Garten gewirkt, wir haben 14 Hochbete aufgebaut, die war aktiv dabei.

00:17:53: Wobei sie mittlerweile sagt, also sie mag nicht mehr so kochen, dafür hat sie

00:18:00: mich fertig. Wir sind jetzt mittlerweile hier drei Personahaushalt und leben

00:18:07: nach der integrativen chinesischen Medizin, zumindest was die Ernährung anbietet.

00:18:13: Super, also das finde ich ja wirklich schön und ich sage auch immer, gerade bei

00:18:17: alten Menschen, der Verbauchensystem schon ein bisschen beeinträchtigt ist, eine

00:18:24: Kraftzupe ist einfach sehr leicht vertaulich, wo man viele Nährstoffe wie

00:18:29: eine Infusion über die Darmschleimhaut gut hinein kommen und großartig, dass du

00:18:37: da deine Mutter auch so unterstützt. Also sie selbst sagt auch, es geht ihr

00:18:42: deutlich besser und so typische Dinge, das Alter oder Krankheiten, das Alter oder

00:18:47: Befindlichkeiten des Alters, wie zu langsamer Stuhlgang, zu langsame Verdauung,

00:18:53: Verstopfung, harter Stuhlgang, das ist alles nicht. Und sie sagt selbst, also sie ist

00:18:59: immer erstaunt, ihre Haut hat sich verändert, die ist deutlich besser

00:19:03: geworden. Sie sagt, sie hat auch nicht mehr so dieses Problem, dass sie das Gefühl hat,

00:19:09: dass sie im Mund irgendwo offene Stellen hat oder dass die Haut nicht mitspielt oder

00:19:14: dass die Gelenkgewee tun und so weiter. Sie sagt, ich bin kein Siebzimmer, aber es geht mir

00:19:19: im Vergleich zu vor einem Jahr geht es mir deutlich besser.

00:19:23: Sehr schön. Und wie nutzt du jetzt die integrative Ernährung auch bei deinen

00:19:28: Kunden, setzt du das Heilpraktiker auch ein und wie ist der die Chance drauf?

00:19:33: Also am Anfang war das ja natürlich alles etwas Neuland für mich. Ich hatte dann immer

00:19:41: so diesen Satz auch bei Professor Wühr. Ohne Jan Schenk gibt es keine TCM.

00:19:47: Das war ja so der Punkt und also man in der Anamnese geht es ja schon sehr ausführlich

00:19:55: und ist ja im Vergleich zu westlichen Anamnese schon viel intensiver. Das muss man

00:20:01: schon sagen. Auch dieses intensive Fragen nach solchen Dingen, der Ernährung,

00:20:08: wie ist der Schlaf und die Haut und so weiter mit Puls und Zungenkontrolle.

00:20:14: Das ist schon deutlich intensiver, denke ich, was wohlbefinden angeht.

00:20:19: Und ich habe dann natürlich schon auch bei meinen Kunden schon mal geguckt und wie

00:20:26: sieht es aus mit dem Essen, wenn man so abgefragt, wie war dann so das Frühstück

00:20:31: die letzten zwei Tage, was ist Mittagessen, was ist Abendessen und habe dann schon

00:20:37: einfach mal die Frage gestellt, habt ihr das Gefühl ihr seid gut ernährt, ihr seid gut bei Kräften?

00:20:43: Und was antworten sie dann?

00:20:46: Und interessant war die meisten haben gesagt, nee, wir nehmen sehr viel Nahrungsergänzungsmittel

00:20:55: und dann haben schon bei einer Kundin, wo hinten haben wir mal ausgehandelt, machen wir mal Schlachtplan,

00:21:03: wie viel gibst du im Monat für Nahrungsergänzungsmittel aus?

00:21:07: Da sind am Ende drei Einkäufe am Wochenmarkt.

00:21:12: Wahnsinn, ja.

00:21:14: Und naja, sie hat sich dann auch drauf eingelassen und hat gesagt, okay, was könnte man da ändern?

00:21:20: Dann haben wir mal so nach und nach in den Kochbücher gestöbert und ich habe dann mal

00:21:24: Frühstücksplan gemacht, nach Monitagessen und Abendessen, so nach und nach ein paar Rezepte rausgegeben.

00:21:31: Und die sagte, ich will ja nicht unken, aber ein Hauptproblem bei ihr war chronische Sinusitis,

00:21:40: das ist besser.

00:21:43: Also wie das ist besser, sagte das ist besser, ich habe das Gefühl ich bekomme mehr Luft.

00:21:50: Man hat mal nachgegangen, klar Sinusitis wäre so ein typischer Schleimgeschichte, Feuchtigkeit Schleim,

00:21:58: jetzt hat sie ja durch die Umstellung beim Essen gesagt, das ist schon komisch, irgendwie hat sie dann auch das Gefühl,

00:22:05: sie hat ja nicht auf der Waage gestanden, aber die Hose sind weiter, die Bluse lässt sich besser zu machen,

00:22:10: also es kamen so sehr subjektive Sachen, an der Handel, da stellte ich doch mal auf die Waage und gucke mal.

00:22:16: Und es ist dann pö-apö, ist dann schon Gewicht auch runtergegangen, ohne dass sie gesagt hat,

00:22:23: ich habe weder Kalorie gezählt noch Sonstwarten, sondern sie sagt,

00:22:27: ich setze mich hin und esse langsam, also so diese ganzen Dinge, die wir halt gelernt haben,

00:22:34: das kann die gut umsetzen.

00:22:36: Ich habe jetzt eine Kundin, die hat schon gesagt, also direkt nach Weihnachten beginnen wir mit 14 D-Docs-Taten.

00:22:45: Und sie hat, können wir gerne machen, sagt sie, ich habe Urlaub, die in der Zeit bis zum 5. Januar hat sie Urlaub,

00:22:53: und sagt sie, wir fangen dann direkt nach Weihnachten an und dann gucken wir mal, was bei der Geschichte rauskommt.

00:23:00: Weil auch sie hat angefangen zu 1. Januar, da hat sie gesagt, fangen wir an mit einem warmen Frühstück.

00:23:05: Nee, doch, hat sie gesagt, fangen wir an mit einem warmen Frühstück.

00:23:08: Dann hat sie das gemacht, mittlerweile, sie ist auch verheiratet, ist der Ehemann auch schon beim warmen Frühstück dabei,

00:23:18: also es macht dann in der Familie halt so die Runde.

00:23:22: Ja, es verändert sich dann auch im Umfeld.

00:23:25: Und ich fand halt einfach auch diese ganzen Tipps, aber wenn du Kochbücher stehst, da ist sowas Pragmatisches.

00:23:33: Also auch zu sagen, wenn ich mir die Arbeit mache, superkoche, dann mache ich statt, portioniere das gleich und bin dann die ganze Woche dorisch.

00:23:42: Ja, super.

00:23:44: Also funktioniert.

00:23:46: Wie du das umsetzt und wie du alles weiter trägst, das ist ja so meine Vision, dass ich sage, ich gebe meinen Wissen, Rezepte und alles raus,

00:23:56: damit andere auch nutzen, um mehr Erfolg und Freude und Beruf zu haben.

00:24:02: Und wenn ich dir zuhör, hör ich schon raus, dass das jetzt sehr befriedigend ist, wenn du so ganzheitlich mit deinen Kunden arbeiten kannst.

00:24:11: Ja.

00:24:13: Und wenn du dann halt nächstes Jahr vor Ostern, wirst du dich dann mal so gucken, ob ich nicht eine Gruppe mit DDoX-Tagen locken kann?

00:24:22: Ja, ich spreche immer wieder auch, wenn sich Heilpraktikerinnen für meine Ausbildung interessieren,

00:24:30: da kommt dann immer, ja die Kunden wollen ja nichts tun mit der Ernährung, das ist ja zu anstrengend.

00:24:37: Wie überwindest du das bei deinen? Also wie kannst du sie dann doch motivieren, um etwas auszuprobieren, wenn Frühstück ist das nur deine Beharrlichkeit?

00:24:47: Oder wie gehst du das an? Oder wie identifizierst du, wer ist bereit auch für Ernährungstipps und bei wem ist verloren?

00:25:00: Kost und Regie. So stärkst du dein Mindset.

00:25:04: Was mit Sicherheit der Punkt ist, die 30 Kilo bei mir sieht man, dann ist es aber nicht nur die 30 Kilo, sondern ich merke auch, dass ich eine ganz andere Ausstrahlung bekommen habe.

00:25:21: Ich setze schon, oder ich mache schon auch Handel mit meiner Kunde, ich sage dann immer, lass es uns einfach mal vier Wochen probieren.

00:25:34: Coole Strategie, ja.

00:25:37: Vier Wochen, ein Monat, lass uns mal probieren und dann gucke mal und ich frag dann auch immer wieder nach. Ich gehe dann natürlich auch, wenn ich jemanden habe, wo ich dann sage, du kannst jederzeit anrufen, da sind so die üblichen Dinge.

00:25:52: Wenn sich dann jemand nach zwei Wochen nicht gemeldet hat, setze ich mich auch schon mal ans Telefonrufe an und frag einfach nur, funktioniert es, komm schon klar, alles guckt.

00:26:02: Das denke ich, ist schon auch etwas so, dieses Ampall bleiben, dass die Kunden schon auch das Gefühl haben, man interessiert sich dafür, wie es ihnen geht und nicht nur so, dass sie Geld bezahlen müssen, sondern dieses Interesse, das einfach auch zu bekunden.

00:26:24: Das funktioniert ganz gut.

00:26:26: Super. Joachim, also ganz tolle Erfolgsgeschichten, großartig. Wie würdest du jetzt abschließend das zusammenfassen wie Yang Sheng, also so dieses Wissen der Lebenspflege, wie hat indikative Ernährung jetzt deine Arbeit als Heilpraktiker auch bereichert oder verändert?

00:26:48: Wie würdest du das in ein bis zwei Sätzen zusammenfassen?

00:26:52: Also ich möchte nicht mehr darauf verzichten und dieser Erkenntnisse aus der integrativen chinesischen Medizin von Yang Sheng, auch das, was ich von dir alles mitgenommen habe, ist schon etwas, was erste Priorität hat in meiner Behandlung.

00:27:13: Also ich merke auch, dass ich andere Dinge nicht mehr anbiete.

00:27:18: Was zum Beispiel?

00:27:20: Wenn ich Patienten habe mit Diabetes, dann gucke ich mir da chinesisch an und gucke auch, dass ich dann mit den Lebensmittel als chinesischen Medizin und man sage, gucke das an mit dem Gemüse mit diesem Anteil, müsste dazu funktionieren und so weiter.

00:27:36: Und auch da merkt man schon, dass die Leute besser damit klarkommen.

00:27:41: Und ich denke, das geht dann mit Mundpropaganda geht das weiter.

00:27:45: Also da ist von mir schon auch, wo ich sage, ich bewege mich dann auch komplett in diesem Bereich.

00:27:54: Also auch mit Urkräuter und das ist, denke ich, grad, was die Ernährung angeht.

00:27:58: Das ist das, was wir jeden Tag machen.

00:28:03: Wir essen täglich, vor allem, wie du es jetzt beschrieben hast, du setzt auch mehr an der Wurzel an und macht nicht mehr nur diese Symptombehandlung.

00:28:13: Ja, ja.

00:28:14: Also das ist schon für mich, muss ich sagen, eine gute Geschichte.

00:28:18: Ich habe mir mal überlegt, ich bin ja jetzt auch schon dann immer alter.

00:28:23: Ich bin ja offiziell schon in Rente, was es normale Berufsleben angeht und arbeite ja nur noch praktisch in der Naturheilkunde als Heilpraktiker.

00:28:33: Das ist ja so für mich mein Lebensabend gewesen und ich habe mir mal die Arbeit gemacht und habe so in meiner Bilanz geguckt,

00:28:43: welche Dinge in meinem beruflichen Bildungswesen, da ich über 40 Jahre gemacht habe, tut mir am wenigsten leid, dass ich das Geld ausgegeben habe.

00:28:55: Und da muss ich sagen, da war diese Yang Cheng Ausbildung im Bad Quetzting und auch so alles, was danach gekommen ist.

00:29:05: Dann auch zu sagen, man kauft da mal noch diese Kochfücher und man hat da noch ein Seminar, alles, was da so rausgekommen ist oder wie jetzt auch nochmal diese Seminar, wo man war,

00:29:16: wo ich sage, das ist Geld, das ich gelohnt hat.

00:29:20: Und das hat mich genehrt, obwohl ich es ausgegeben habe.

00:29:24: Wow, so ein wunderschöner Schluss.

00:29:26: Und es hat mich, ja, es hat mir nie leid getan.

00:29:29: Da gibt es andere Weiterbildungen, wo ich gedacht habe, dann hört man sich auch keinen Sparer.

00:29:34: Das freut mich sehr.

00:29:37: Das waren mir eine Ehre, mein Wissen mit dir zu teilen und es macht mich auch sehr stolz, wie es da weitergegeben wird.

00:29:45: Sowohl für dich, für deine Mutter, meine Vision ist ja mindestens eine Million Menschen gesünder zu machen und du leistest da einen großen Beitrag, meine Vision hinaus zu tragen in die Welt.

00:29:57: Vielen, vielen Dank dafür und weiterhin ein gut genehretes Leben für dich und deine Mutter noch lange Zeit.

00:30:06: Ja, ich mache es gerade und ich denke, wir laufen uns bestimmt noch ein paar Mal über den Weg.

00:30:10: Auf jeden Fall.

00:30:12: Danke Joachim.

00:30:14: Das war echt ein wunderschönes Gespräch, sehr motivierend und alles Liebe an dich auch.

00:30:21: An dich auch und liebe Grüße nach Wien.

00:30:23: Danke.

00:30:24: Kost und Regie, wenig Aufwand, große Wirkung. Claudia's Tab.

00:30:29: Wow, was für ein Gespräch, was für eine persönliche Geschichte.

00:30:34: Ich hatte wirklich Gänsehautmomente bei den Aussagen von Joachim.

00:30:39: Wenn du jetzt auch Lust bekommen hast, integrative Ernährung auszuprobieren, dann habe ich eine Kostprobe für dich.

00:30:47: Die findest du unter www.integrative-ernährung.com/kostprobe.

00:30:56: Da findest du raus, wie dein Stoffwechsel Typ ist, damit auch du satt und zufrieden bist.

00:31:03: Und wenn du was Wertvolles in dieser Folge gehört hast, wenn du andere Heilpraktikerinnen kennst,

00:31:11: teile gerne die Folge und gib mir auch eine Rezension auf iTunes oder Spotify oder wo immer du diesen Podcast hörst.

00:31:21: Teile ihn, trag die Botschaft hinaus in die Welt.

00:31:24: Der Mund ist das Tor zur Gesundheit.

00:31:27: Jeden Tag aufs Neue.

00:31:29: Alles Liebe für dich.

00:31:31: Hol dir direkt noch mehr Tipps auf den Teller und damit in dein Leben.

00:31:35: In der nächsten Folge von Kost und Regie.

00:31:38: Integrative Ernährung für ein gesundes Leben.

00:31:41: Und auch auf www.integrative-ernährung.com/kostprobe.

00:31:47: Hier findest du Dr. Claudia Nichter als Akademie für integrative Ernährung und mehr.

00:31:52: Zum Beispiel welchen Background Claudia hat, wie ihr eigener Weg war,

00:31:56: was das alles mit der Lindenstraße und Mexiko zu tun hat.

00:32:00: Na neugierig geworden?

00:32:02: integrative-ernährung.com/kostprobe.

00:32:07: [MUSIK]