#018 mit integrativer Ernährung sichtbar wachsen

00:00:00: Herzlich willkommen beim Podcast "Kost und Regie"

00:00:29: "Integrative Ernährung für ein gesundes Leben"

00:00:34: Willkommen im neuen Jahr 2024. Ich wünsche dir ein

00:00:41: wundervolles neues Jahr mit viel Gesundheit, Freude und vor allem

00:00:46: magischen Momenten. Und wie immer, wenn ein neues Jahr kommt, ist es Zeit für einen

00:00:53: kleinen Rückblick und Ausblick. Und so habe ich heute in der Folge einen kleinen

00:00:59: Rückblick vorbereitet. Was hat sich 2023 bei uns in der Akademie so getan und in

00:01:06: welche Richtung wird es gehen? Das letzte Jahr war ja wirklich ein

00:01:11: ziemlicher Ritt. Wir haben Berge erklaut, Teeler durchgewehrt, jeder Schritt war

00:01:18: ein Abenteuer und vor allem jede Herausforderung war eine Riesenschance

00:01:25: zum Lernen. Und wir haben mit vielen Menschen gelacht, gelernt und die größte

00:01:32: Freude für mich ist immer, wenn ich andere inspiriere zu wachsen und ein

00:01:40: Gesundheitsbusiness mit Erfolg zu machen. Und das war wirklich schön zu sehen und

00:01:47: deswegen habe ich ein paar Sachen mitgebracht, was bei uns im letzten Jahr

00:01:52: so los war. Ich habe mir rausgesucht, ich schreibe ja immer einen Blogbeitrag, so

00:01:59: auch dieses Jahr wieder, also parallel zum Podcast findest du auch auf meiner

00:02:04: Website einen geschriebenen Blogbeitrag über die Rückschau und die Vorschau.

00:02:10: Und das Spannende war, ich hatte mir für 2023

00:02:16: einfachheit vorgenommen. Mir war einfach wichtig, ein bisschen mehr

00:02:21: einfachheit in meine Arbeit, in meinen Alltag zu bekommen und wir haben

00:02:27: bereits im Herbst 2022 mit einer Vereinfachung und Umstrukturierung begonnen.

00:02:34: Warum war mir das wichtig? Mein Team war 2022 schon relativ groß, wir waren zu

00:02:42: zwölf, aber ich habe gemerkt, dass mir kurze Entscheidungswege lieber sind.

00:02:50: Und wir hatten schon eine Größe, wo wir zu viele Projekte und zu viel interne

00:02:58: Organisationen brauchten. Und das ist nicht wirklich meine Größe.

00:03:03: Ich liebe es mit Kunden zu arbeiten, ich liebe es für Menschen da zu sein und die

00:03:10: größte Erkenntnis dabei war, dass auch wenn ich es zwar schaffe, viele Projekte

00:03:18: gleichzeitig zu handeln, also viele Bälle gleichzeitig in der Luft zu haben, ist

00:03:25: das für mein Team anstrengend und vor allem wir verlieren dann auch den

00:03:30: Fokus sehr aus den Augen, aber noch viel wichtiger war zu erkennen, dass das auch

00:03:35: meine Kunden sehr überfordert und wenn ich ganz ehrlich bin, überfordert es auch

00:03:41: mich und ich durfte lernen, loszulassen. Und das war wieder ein

00:03:48: riesen Wachstumsschritt für mich. Das was ich eigentlich ständig in meiner

00:03:53: Ausbildung predige, weniger ist mehr, dass ich das auch wieder für mich selbst

00:03:58: umsetze. Und so haben wir viele Prozesse überprüft, vereinfacht, wir haben

00:04:07: weggelassen, was nicht notwendig ist und wir haben jetzt eine schlankere

00:04:12: Struktur, mehr Klarheit bei Strategie und Planung und das war enorm wichtig für

00:04:20: uns alle. Und was wir daraus dann auch erkannt haben, ist, dass wir es unseren

00:04:27: Kunden einfacher machen wollen, zu uns zu finden und mit uns zu arbeiten. Die

00:04:33: Zeiten haben sich verändert, wir hatten bis zum Jahr 2022 immer den ersten

00:04:41: Oktober als Staat für unsere Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin.

00:04:46: Und wir haben aber gemerkt, dass wir immer mehr Menschen anziehen, die gerne

00:04:52: schnell entscheiden und auch rasch loslegen wollen. Und stell dir vor, du

00:04:58: kommst im November oder Dezember zu uns, lernst unsere Energie und alles kennen

00:05:05: und möchtest dann unbedingt die Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin

00:05:09: machen und dann musst du neun oder zehn Monate warten, bis wir loslegen.

00:05:16: Das hat sich nicht mehr gut angefühlt für uns und wir haben mit April 2023

00:05:25: gestartet, dass jedes Monat bei uns Studentinnen loslegen können mit der

00:05:33: Ausbildung zur integrativen Ernährung und die größte Freude haben wir mit

00:05:38: unserem Magic Button. Willst du wissen, was der Magic Button ist?

00:05:43: Der Magic Button gibt unseren Kunden hohe Flexibilität. Das ist quasi der magische

00:05:51: Knopf, den du drücken kannst, wenn du starten willst. Das heißt, du hast die

00:05:57: Möglichkeit, dir einen Platz in unserer Ausbildung zu sichern.

00:06:01: Wir haben pro Monat zehn Plätze, das können wir gut abwickeln, dass wir ein

00:06:08: Super-Onboarding machen, dass wir einen Buddy oder eine Lerngruppe für dich

00:06:13: finden, wo du eine intensive Betreuung hast, wo du bestens mit anderen lernen

00:06:19: kannst und du kannst dann den Magic Button drücken und sagst, in welchen

00:06:25: Monat du loslegst. Und diese Vereinfachung bringt uns jetzt jedes Monat

00:06:32: neue Kunden, was eine ganze andere Dynamik in der Ausbildung hat, weil ja auch

00:06:38: jedes Monat welche fertig werden. Das motiviert wieder die anderen. Da bis

00:06:43: hin, intensiver zu lernen und gut dran zu bleiben.

00:06:49: Ja, und Vereinfachung gab es natürlich auch in meinem persönlichen Kalender, in meiner

00:06:54: Wochenstruktur. Ich habe jetzt meine Arbeitszeiten, vor allem vom Montag bis

00:07:01: Mittwoch. Da habe ich viele Termine, intern und extern. Und den Rest der Woche

00:07:08: arbeite ich in meinem Tempo oder nehme mir frei, damit ich frei entscheiden kann,

00:07:15: worauf ich Lust habe, ob ich Podcast aufnehme, ob ich irgendwelche Artikel

00:07:18: schreibe, ob ich Fachliteratur lese, also so eine einfache

00:07:23: Wochenstruktur. Das hat mir sehr, sehr viel Erleichterung gebracht.

00:07:30: Und das kann ich sehr, sehr empfehlen. Das ist unglaublich hilfreich, wenn man

00:07:36: für sich selbst festlegt, wann will ich arbeiten und wie will ich arbeiten.

00:07:41: Also, Einfachheit war unser Motto und es hat sich sehr bewährt. Ein großes

00:07:49: Highlight war unser Live-Treffen im letzten Jahr, im Mai, in Wien. Wir hatten

00:07:57: 64 integrative Ernährungsexpertinnen aus Deutschland, Schweiz, Österreich und

00:08:03: Ungarn für Fortbildung bei uns. Wir lehren ja die Zungen- und Pulsdiagnose in unserer

00:08:09: Ausbildung. Zunge kann ich sehr, sehr gut online unterrichten. Aber Puls geben wir zwar

00:08:15: auch die Basics online, aber wir machen dann einen Tag

00:08:20: Pulsdiagnostik intensiv in Wien und dann gibt es noch einen zweiten Tag, wo wir uns

00:08:26: vor allem vernetzen, miteinander Masterminden und das ist immer so schön

00:08:31: zu sehen, wie da Projekte entstehen, so wie unser Frau hoch drei Projekt. Das sind

00:08:38: Absolventinnen aus drei unterschiedlichen Jahrgängen, die auch aus drei Ländern

00:08:44: Deutschland, Österreich und der Schweiz die arbeitenden Länder übergreifend

00:08:49: online zusammen und sie machen ganz tolle Online-Angebote, die vielen Menschen

00:08:55: sehr, sehr helfen bei Gesundheit und Lebensfreude. Und darauf bin ich wirklich

00:09:02: sehr, sehr stolz, wenn ich sehe, wie da gemeinsame Projekte aufgebaut werden und

00:09:12: vor allem, wie das Wissen weitergegeben wird. Mein Traum war ja das Wissen

00:09:17: weiterzugeben, dass erstens andere eine Möglichkeit haben, sich ein

00:09:22: erfolgreiches und nachhaltiges Gesundheits-Business aufzubauen, aber was

00:09:26: da auch ein Netzwerk an Verbindungen an Freundschaften entsteht, das lässt mein

00:09:31: Herz eigentlich täglich überquellen. Mit dem habe ich überhaupt nicht

00:09:34: gerechnet und es ist eine wunderschöne Community, die da entsteht und die

00:09:40: eigentlich von Woche zu Woche wächst und auf das bin ich wirklich sehr stolz

00:09:46: und das freut mich sehr. Kost und Regie, nur Mut, einfach mal machen.

00:09:54: Vielleicht noch ein paar Worte zu meinem sehr persönlichen Jahr, das Jahr 2023,

00:10:03: hat mir ein neues künstliches Hüftgelenk beschehrt. Am 4. April wurde ich

00:10:10: endlich operiert. Ich habe 17 Monate auf die OP gewartet, weil mit Covid und

00:10:18: Personalmange, also es ist gar nicht so einfach, momentan OP-Termine zu bekommen,

00:10:23: aber dann war es endlich soweit und die 17 Monate habe ich auch noch erwartet.

00:10:29: Ich bin nämlich sehr stolz darauf, dass ich es fast 20 Jahre länger mit meinen

00:10:35: echten Hüften geschafft habe, als prognostiziert. Ich hatte ja als Kind

00:10:40: Hüftoperationen, dann auch als junge Erwachsene mit 22 Jahren, da gibt es auch

00:10:46: eigene Blogbeiträge drüber, vielleicht mache ich auch einmal noch eine Podcastfolge

00:10:50: dazu, aber jedenfalls wurde mir mit 22 Jahren der linke Beckenknochen durchgesägt

00:10:58: und verschoben, damit meine Hüftpfanne eine bessere Abdeckung hat und damals

00:11:04: hieß es, das hält maximal 15 Jahre und mit 37 Jahren brauche ich künstliche

00:11:11: Hüftgelenke bei Zeit und jetzt habe ich fast 20 Jahre länger durchgehalten, aber

00:11:19: links habe ich jetzt, ich sage immer, mein Robotergelenk in mir, am Röntgenbild

00:11:24: schaut das nämlich schon etwas spooky aus, was ich da jetzt für ein großes

00:11:28: Implantat in mir habe, aber ich bin endlich schmerzfrei und ich habe es wirklich 20

00:11:37: Jahre länger geschafft, erstens wegen meiner tollen Physiotherapeutin und ich

00:11:43: bin sicher mir hat auch die integrative Ernährung geholfen.

00:11:46: Ich habe ja von der Diagnose Coxatrose und ich bin überzeugt davon, dass eine

00:11:52: antientzündliche Ernährung und eine Erdbeutung

00:11:55: Ernährung, die einfach den Knobbelaufbau unterstützt, dass mir das geholfen hat, dass

00:12:01: ich so viel länger ausgehalten habe. Ja, ich hatte Schmerzen, aber ich brauchte keine

00:12:08: Medikamente. Und ja, ich bin auch nicht übermäßig wehleidig, also ich halte schon was aus, aber

00:12:15: ich hätte jetzt, wenn ich massive Schmerzen gehabt hätte und ständig Medikamente nehmen

00:12:20: hätte, dann hätte ich mich sicher früher schon einmal dafür entschieden, aber in den letzten

00:12:25: zwei, drei Jahren habe ich dann einfach gemerkt, dass ich wirklich schon sehr humble und dass

00:12:30: ich nicht mehr weiter als ein, zwei Kilometer gehen konnte. Und das hat meinen Alltag schon

00:12:35: sehr beeinträchtigt. Und stell dir wirklich vor, jetzt, ich glaube, ich bin gleich im April,

00:12:43: wie ich auf Rehab war, bin ich dann nochmal 18.000 Schritte gegangen. Das ist für dich

00:12:48: vielleicht nicht viel, aber ich glaube, ich bin das erste Mal in meinem Leben so weit gegangen

00:12:52: und ich war dann zwar müde, aber keine Schmerzen. Das ist ein Riesengeschenk. Und das erinnert

00:13:00: mich dann auch wieder an den Spruch vom Atto-Schopenhauer. Gesundheit ist nicht alles, aber ohne

00:13:08: Gesundheit ist alles nichts. Und so möchte ich täglich meinen Beitrag leisten, dass wir

00:13:17: wirklich das Gesundheitssystem revolutionieren, indem wir unseren Kunden zeigen, wie sie durch

00:13:24: Selbstfürsorge, durch bewusste Ernährung, durch Bewegung, wie Menschen ihre Gesundheit

00:13:31: selbst in die Hand nehmen können. Und da geht es einfach darum, eine gute Lebensweise

00:13:38: dem Menschen beizubringen. Und ich glaube, das ist wichtiger als je zuvor. Und so wird

00:13:44: es auch 2024 weitergehen. Wir werden weiter darüber informieren, dass integrative Ernährung

00:13:52: ein Baustein im Gesundheitsberuf sein kann, um nachhaltig, um ganzheitlich zu arbeiten

00:14:01: und wir werden weiter alles tun, um möglichst viele Menschen auszubilden, die die Kraft

00:14:08: der integrativen Ernährung nutzen wollen. Ja, was tut sich sonst so bei uns in der Akademie?

00:14:17: Also wir sind ja sehr spezialisiert auf integrative Ernährung, aber ich merke, dass immer mehr

00:14:26: auch so Themen wie Marketing, Business, Online Business und auch Positionierung und auch

00:14:36: dieses berühmte Money Mindset ein Thema ist in meiner Zielgruppe. Das heißt, einerseits

00:14:43: lernen ja viele noch eine Ausbildung und noch eine Ausbildung und noch eine Ausbildung und

00:14:50: ich sehe aber immer, dass das viel zu wenig monetarisiert wird. Also ich frag seit neun

00:14:56: Jahren, wie schaut zumindest der Umsatz aus? Beziehungsweise kriege ich ja auch mit, dass

00:15:01: die meisten bei uns die Ausbildung als Teilzahlung, als Ratenzahlung buchen, weil einfach dabei

00:15:07: ist der Ausbildung für viele doch ein großer Brocken ist. Und ich verstehe das auch, wenn

00:15:14: jemand ein Business hat mit 20, 30.000 Euro Umsatz, von dem er ja auch leben möchte,

00:15:21: dann geht sich eine Ausbildung um 5, 6000 Euro kaum aus oder ist eine große Investition.

00:15:27: Das hat mich sehr zum Nachdenken gebracht, weil ich weiß selber, ich liebe es zu lernen,

00:15:35: mir ist es auch wichtig, mich fortzubilden und ich gebe auch pro Jahr, ich würde sagen,

00:15:41: eine sechstellige Summe aus für meine Coachings, für mein Mastermind, für meine Aus- und Fortbildungen,

00:15:48: für die Persönlichkeitsentwicklung und mir ist es auch wichtig, dass ich mal das leisten

00:15:53: kann. Und deswegen spreche ich auch von mir über Business-Themen mit meiner Zielgruppe,

00:16:01: vor allem mit meinen Absolventinnen, weil ich möchte ja, dass sie das, was sie gelernt

00:16:05: haben, auch in ihr Business integrieren und dass es vor allem ein Business wird und kein

00:16:12: Hobby mehr ist. Und mir wird ja immer klarer, dass viele meiner Kundinnen so was wie eine

00:16:19: jüngere Claudia sind, so ein jüngeres ich von mir und so wie ich mit der Ernährung

00:16:25: Menschen den Weg abkürzen möchte, so tue ich es bei der einen oder anderen auch beim Business.

00:16:32: Wir hatten im letzten Jahr zwei Cook Your Business, Cook Your Life Reisen, wir hatten

00:16:39: Cook Your Life with Tweets in Island und in Vietnam und das war extrem kraftvoll mit

00:16:49: Ärztinnen, mit Menschen aus Gesundheitsberufen wirklich intensiv mehrere Tage lang an ihrer

00:16:58: Positionierung, an ihrer Strategie und vor allem an ihrer Persönlichkeit zu arbeiten.

00:17:04: Weil der wichtigste Schritt ist ja, dass sie sich selbst erlauben, erfolgreicher zu sein,

00:17:10: andere Preise zu verlangen, eine andere Strategie oder Positionierung zu haben. Und das macht

00:17:16: mir sehr, sehr viel Freude und im Mai wird es wieder nach Vietnam gehen, da haben wir

00:17:22: wieder eine Cook Your Life with Tweets Reise und noch haben wir zwei Plätze frei. Also

00:17:29: wenn du dich da schon interessierst, melde dich bei uns, wir nehmen dich gerne mit nach

00:17:33: Vietnam und bringen auch dein Business aufs nächste Level.

00:17:40: Ja, Reisen war ganz, ganz wichtig im letzten Jahr für mich. Ich habe mal angeschaut in

00:17:50: wieviel Länder, ich war im letzten Jahr, 2023 habe ich neun Länder bereist, manche sogar

00:17:56: mehrmals, ich war in Portugal, Deutschland, Italien, Ungarn, Tschechien, Schweiz, mit

00:18:01: einem Tagesausflug nach Frankreich und dann in Island und in Vietnam und am Flug nach

00:18:08: Vietnam bin ich in Bangkok umgestiegen und dort auch einen Tag gestrandet, weil mit

00:18:13: meinem Visum etwas nicht in Ordnung war, also mit Bangkok sind sogar zehn Länder, wo ich

00:18:20: war und über diese Freiheit, dass ich reisen kann, dass ich meine Arbeit mit Reisen verbinden

00:18:27: kann, dass sogar Kundinnen mitkommen auf meine Reisen, das ist für mich das größte Geschenk

00:18:35: und dafür bin ich jeden Tag dankbar, wie ich generell für all meine Kunden dankbar bin.

00:18:42: Und ja zur Silvester hatten wir die schönste Überraschung, wir haben uns im letzten Jahr

00:18:49: vorgenommen, dass wir mindestens 100 Menschen bei uns in der Akademie ausbilden mit integrativer

00:18:55: Ernährung und am 31.12. am frühen Abend bekam ich von der Michi von meiner Marketingleiterin

00:19:03: eine Nachricht, dass wir 98 Menschen ausgebildet haben und dann hat sie mir keine Heroe gelassen,

00:19:10: dann habe ich noch einen Facebook und ein Instagram-Posting rausgeschickt mit 98 von

00:19:16: 100 und die größte Freude bis Mitternacht hatten wir wirklich 100 Teilnehmerinnen in

00:19:24: unserer Ausbildung und was lernt man da daraus wieder?

00:19:28: Wenn man etwas will, dann erreicht man es und ja, 98 ist ein super Ergebnis und es wäre

00:19:38: auch völlig okay gewesen. Aber dann doch noch den Mut zu haben und sich zu zeigen und

00:19:48: zu sagen, hey ich habe 98 und eigentlich will ich 100 und womöglich laufen da noch zwei

00:19:56: Menschen draußen herum, die schon lange mit dem Gedanken spielen und denen möchte ich

00:20:03: jetzt eine Möglichkeit geben. Es gab ein besonderes Geschenk dazu, einen kleinen Silvesterbonus,

00:20:10: das ist ganz klar und ja, einfach zeigen, sprechen darüber was Sache ist und das bringt

00:20:21: mich schon zum Thema für dieses Jahr.

00:20:25: 2024 steht bei mir unter dem Motto Sichtbarkeit und Sichtbarkeit ist etwas, ja, da drücken

00:20:41: wir uns manchmal und ich glaube vor drei, vier Jahren hätte ich auch nicht am Silvesterabend

00:20:48: noch ein Facebook-Posting gemacht, dass ich noch zwei Kunden such, das wäre mir vielleicht

00:20:55: auch ein bisschen zu abwege vorgekommen, aber warum?

00:21:00: Es haben sich zwei Menschen gefunden, die eine unheimliche Freude haben, dass sie jetzt

00:21:06: im Januar mit der Ausbildung starten. Wenn ich mich nicht zeige, dann nehme ich Menschen

00:21:13: für die Freude und je mehr ich mich zeige, desto größer ist die Chance, dass viele Menschen

00:21:20: sich freuen über mein Angebot und ja, Sichtbarkeit, mich zeigen, mehr auf die Bühnen gehen,

00:21:31: den Podcast weiter regelmäßig veröffentlichen, den YouTube-Kanal weiter bespielen, für

00:21:37: Social Media die Wills machen, einfach Sichtbar sein. Das wird mein Motto für 2024 und ich

00:21:46: freue mich, wenn wir miteinander in Austausch sind, weil ich Sichtbar sind, aber noch viel

00:21:52: mehr freue ich mich, wenn auch du mit dem was du kannst und dem was du zugeben hast

00:21:59: für die Welt, wenn du Sichtbar bist, erlaub es dir, gönn es dir, zeig dich, du bist ein

00:22:07: Geschenk für die Welt, zeig dich, geh in die Sichtbarkeit, vielleicht hast du Lust,

00:22:13: mit mir, mit meinem Team einfach diesen Schwerpunkt zu setzen, vielleicht magst du dir auch das

00:22:20: Motto "Sichtbarkeit auf die Fahnen schreiben" für 2024. Ich freue mich, wenn du auf Social

00:22:26: Media bei uns kommentierst, wenn du mir zu der Folge eine Rückmeldung gibst und noch viel

00:22:31: mehr freue ich mich, wenn du meinen Podcast abonnierst oder ihn vielleicht sogar weiter

00:22:37: empfiehlst, weil so viele Menschen in Gesundheitsberufen könnten noch ein bisschen mehr Sichtbarkeit

00:22:45: brauchen. Lass uns gemeinsam die Welt zu etwas Positiven verändern, mit integrativer Ernährung,

00:22:52: mit Gesundheitsthemen. Es macht Spaß, es bringt Freude und ja, auf ins neue Jahr mit mehr

00:23:02: Sichtbarkeit. Danke, dass du meinen Podcast hörst. Bis nächste Woche. Alles Liebe.

00:23:11: Hol dir direkt noch mehr Tipps auf den Teller und damit in dein Leben. In der nächsten

00:23:16: Folge von Kost und Regie. Integrative Ernährung für ein gesundes Leben. Und auch auf integrative-ernährung.com/kostprobe.

00:23:27: Hier findest du Dr. Claudia Nichter als Akademie für integrative Ernährung und mehr. Zum

00:23:32: Beispiel welchen Background Claudia hat, wie ihr eigener Weg war, was das alles mit der

00:23:37: Lindenstraße und Mexiko zu tun hat. Na neugierig geworden? Integrative-ernährung.com/kostprobe.

00:23:46: SWR 2021