#054 Ist Integrative Ernährung dein Weg? 10 Anzeichen, die dafür sprechen

00:00:00: Willkommen zum Podcast "Kost und Regie".

00:00:29: Ich bin sehr dankbar und begeistert, weil ich erinnere mich noch, wie ich vor ein bisschen mehr wie fünf

00:00:45: Jahre überlegt habe, ob ich mit dem Thema "integrative Ernährung" rausgehen kann. Versteht das

00:00:53: wer? Ich komme ja aus der Ernährungswissenschaft, ich komme aus der Welt der TCM, der traditionell

00:00:59: chinesischen Medizin und ich habe ja fast 20 Jahre aufgebaut, dass Ernährung zumindest in Österreich

00:01:09: und in meinem Umfeld ein bisschen breiter gesehen wurde, dass es nicht nur der Ernährungswissenschaftliche

00:01:15: Zugang ist, sondern dass wir auch die TCM, das Erfahrungswissen unserer Vorfahren oder der Chinesen

00:01:24: dazunehmen. Und da gab es auch einige Hürden, also nicht alle waren begeistert davon, dass ich als

00:01:30: Doktorin der Ernährungswissenschaft auch mit der TCM arbeite. Aber nach fast 20 Jahren Integration

00:01:40: dieser beiden guten Welten, moderne Ernährungswissenschaft, Erfahrungswissen, war es Zeit, das Ganze

00:01:50: ist eine Methode und auch einem Namen zu geben und das ist eben die integrative Ernährung.

00:01:56: Ernährungspsychologie spielt da auch noch eine große Rolle und der wichtigste Punkt bei

00:02:04: integrative Ernährung ist, dass es die Menschen, die es betrifft, integriert, also dass wirklich

00:02:11: der Mensch im Mittelpunkt steht. Und so habe ich mir gedacht, ich mache jetzt mal eine Folge, wo

00:02:17: ich ein bisschen über diese integrative Ernährung erzähle und vor allem ich möchte dir auch 10

00:02:25: Anzeichen geben, wann vielleicht die Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin dein Weg sein

00:02:33: könnte. Wir feiern nämlich und das sage ich wirklich auch mit Stolz und Freude, das fünfjährige

00:02:41: Jubiläum von der Akademie für integrative Ernährung. Und ja, da ist Zeit, ein bisschen intensiver

00:02:48: jetzt im Oktober über integrative Ernährung zu sprechen. Vielleicht ist es neu für dich,

00:02:53: vielleicht kennst du jemanden, für den es neu ist, aber für den es vielleicht einen großen

00:03:00: Nutzen geben könnte und darum sprechen wir mal drüber, was so Anzeichen sein könnten und du

00:03:09: wirst einfach noch ein paar Hintergrundinformationen über integrative Ernährung, was das ist, wie

00:03:15: man es anwendet, wie du es für dich nutzen kannst, wie du es vielleicht als Therapeuter oder

00:03:22: Therapeutin auch nutzen kannst. Und fünf Jahresjubiläum bedeutet, wir haben Geschenke,

00:03:28: Geburtstagsgeschenke für unsere Interessentinnen und Kundinnen, das heißt, wir haben auch ein

00:03:35: spezielles Angebot jetzt im Oktober und wir machen wie bei der Ernährung Angebote am besten

00:03:42: individuell, weil wir haben drei Möglichkeiten und deswegen wir am besten, wenn du dir einen

00:03:48: kostenlosen Termin bei uns holst, dass wir gemeinsam schauen können. Einen Termin kannst du dir über

00:03:55: meine Website holen www.integrative-ernährung.com/info-call, info-c-a-l-l, also lass uns einfach einen

00:04:08: Zoom-Call machen, ein Telefonat machen, um zu schauen, ob es passt, du findest den Link auch in

00:04:15: den Shownotes. Ja, integrative Ernährung ist die Verbindung aus Ost und West, ist die Verbindung

00:04:23: von Ernährungswissenschaft, Ernährungsmedizin, Ernährungspsychologie und traditionell chinesischer

00:04:30: Medizin. Und integrative Ernährung ist vor allem meine Methode, meine Erfahrung aus über 8000

00:04:39: Ernährungsberatungen und glaub mir, es war viel Versuch und Irrtum. Also der Weg als Ernährungsberaterin

00:04:47: war in den ersten Jahren, 2002 definitiv steinig, ich war auch oft frustriert, dass meine Kunden

00:04:56: nicht umgesetzt haben, ich war ja voll mit Wissen, mit Wissen aus dem Studium, mit Wissen aus der

00:05:03: fünf Elemente dietetik und ich habe meine Kunden komplett überfordert und sie zugeschüttet mit

00:05:10: ganz viel Informationen, mit Ernährungsplänen, die 30 Seiten hatten und was war das Endegebnis,

00:05:18: die Kunden haben nicht gewusst, wo sie anfangen sollen und vielleicht kennst du das. Darum gebe

00:05:25: ich dir jetzt einmal 10 Anzeichen, wann die Zusammenarbeit mit mir sinnvoll sein könnte,

00:05:33: wann der Lehrgang zur integrativen Ernährungsexpertin vielleicht auch dein Weg sein könnte.

00:05:40: Der erste Punkt ist, dass es dir vielleicht so geht wie vielen. Du weißt schon ganz viel

00:05:51: über das tägliche Essen, über Ernährung, du hast vielleicht auch schon einige Ausbildungen

00:05:56: abgeschlossen oder du steckst vielleicht sogar auch mittendrin in einer Ausbildung, aber und

00:06:03: jetzt kommt das große aber. Vielleicht fehlt ja noch immer der Antrieb oder auch die richtige

00:06:10: Unterstützung, um endlich in die Umsetzung zu kommen. Wir erleben das leider sehr, sehr oft

00:06:18: auch in unseren Vorgesprächen, dass natürlich ganz viele Zweifel da sind, soll ich noch einmal eine

00:06:25: Ernährungsausbildung machen. Jetzt habe ich eh schon zwei Ausbildungen gemacht, aber irgendwie habe

00:06:31: ich das Wissen noch nicht umgesetzt, weder für mich selbst, vielleicht auch ein bisschen, man weiß

00:06:37: nicht, wo man anfangen soll und es steigt auch der Druck, weil man hat ja letztendlich Geld

00:06:43: ausgegeben für die Ausbildung, vielleicht hat eine sogar Partner oder Partnerin geholfen, das

00:06:49: mitzufinanzieren und da steht dann auch immer so ein bisschen im Raum, wann kommt denn da jetzt

00:06:55: Geld retour und Druck war noch immer noch nie eine gute Idee, weil Druck erzeugt gegen Druck

00:07:02: und dann geht es erst recht nicht und so liegt ein Wissenbrach, dir fehlt der Bezug zur Praxis,

00:07:11: du hast Geld ausgegeben für Ausbildungen, aber du bist ziemlich ratlos, wie das jetzt endlich

00:07:20: umgesetzt werden soll und ja, es ist eine gute Idee sich jetzt noch einmal aufzuraffen und

00:07:29: eventuell mit mir zusammenzuarbeiten, weil bei uns ist Quick Learning die Methode und Quick Learning

00:07:38: bedeutet, dass das Wissen gelernt und sofort umgesetzt wird. Warum? Du hast vielleicht schon

00:07:47: einmal so Studien oder so Infos über Lernen, die Taktik bei der Google gehört, wenn du Sachen

00:07:55: hörst, merkst du dir nur etwa 20 Prozent. Wenn du Sachen selber umsetzt und anwendest, geht

00:08:05: dieser Prozentzart schon ziemlich rauf auf 60 oder 70 Prozent. Wenn du aber das, was du gehört

00:08:12: und angewendet hast, auch anderen erklärst, dann merkst du dir schon über 90 Prozent und

00:08:23: deshalb wird bei uns in der Ausbildung, wenn du ab Tag 1 etwas lernst, kriegst du gleich

00:08:30: einen Schritt für Schritt Anleitung, wie du es selbst für dich umsetzt und wie du das Wissen

00:08:36: auch weitergibst. Ich gebe dir da ein Beispiel. Du lernst zum Beispiel die Eiweißversorgung.

00:08:44: Wir machen ja auch Ernährungswissenschaft, eine Grundausbildung. Steht in jedem Lehrbuch, du

00:08:51: solltest 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht täglich zu dir nehmen. Das ist eine Zahl,

00:08:58: die in jedem Lehrbuch steht, aber kaum jemand wendet es an. Wir geben dir dieses Wissen,

00:09:05: ist kein Geheimwissen, steht in jedem Lehrbuch. Wir zeigen dir dann, wie du es für dich anwendest.

00:09:13: Du kriegst auch von mir eine, ich glaube fast 13-seitige Liste mit verschiedenen Eiweißportionen

00:09:22: in praxisgerechter Anwendung. Das heißt, du kannst für dich schon einmal deinen Tagesbedarf berechnen

00:09:30: und in dieser Liste von 13 Seiten schon einmal auswählen, weil es könnte sein, dass du dich eher

00:09:36: vegetarisch vegan Ernährst oder flexitarisch. Das heißt, du kannst sehr gezielt einmal auswählen,

00:09:43: welche Lebensmittel du nimmst und weißt, wie viel Eiweiß ist drinnen. Du wendest es für dich an,

00:09:49: wirst du ja Rassbesserung verspüren und dann ist die Aufgabe schon ab Tag 1 bei mir in der

00:09:55: Ausbildung. Such dir drei Menschen, die das interessiert. Das kann deine Schwester sein,

00:10:02: dein Partner, deine Arbeitskollegen, deine Freundin und du setz dich mit ihr 10 bis 15

00:10:09: Minuten hin, berechnest das für sie und machst dir einen Tagesvorschlag für die Mahlzeiten,

00:10:16: dass diese Eiweißversorgung da ist. Kost und Regie, so stärkst du dein Mindset.

00:10:25: Und dann erzählte vielleicht die Freundin sogar nach zwei oder drei Tagen. Unglaublich, ich hab

00:10:33: keinen Heißhunger mehr, mir geht es viel besser, ich hab endlich mehr Energie, mir geht es richtig

00:10:39: gut. Was glaubst du, was das mit deinem Selbstwert macht, wenn du solche Rückmeldungen hast? Vielleicht

00:10:46: schon nach der ersten Woche bei mir in der Ausbildung. Du bist endlich ins Umsetzen gekommen und dieses

00:10:53: Umsetzen ist wichtig, damit du nämlich Feedback bekommst. All dieses Feedback, diese Anerkennung,

00:11:00: dieses Erfolgserlebnis, das motiviert dich, das motiviert dich, den nächsten Schritt zu lernen.

00:11:07: Und so arbeiten wir. Das ist integrative Ernährung. Theoretischer Input, Schritt für Schritt Anleitung,

00:11:16: für dich und eine klare Handlungsanweisung, wie du es weitergibst. Und so kommst du endlich ins

00:11:24: Anwenden. Ein zweites Anzeichen, warum es gut wäre, mit uns zusammen zu arbeiten, ist, wenn dir alles

00:11:34: sehr kompliziert vorkommt. Wenn du das Gefühl hast, du siehst den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr,

00:11:40: so viel widersprüchliche Informationen, dann gibt es diese ganzen Unverträglichkeiten, Allergien,

00:11:47: Autoimmunerkrankungen, Hashimoto, Liegegard, Morbus, Kron. Dir schwirrt der Kopf von all diesen

00:11:56: Dingen. Integrative Ernährung setzt auf Vereinfachung. Wir arbeiten mit dem Prinzipien von der traditionell

00:12:05: chinesischen Medizin. Das kann ich dir sehr rasch beibringen, inklusive Zungen- und Pulsdiagnostik.

00:12:11: Das ist wirklich keine Hexerei. Und dann sind auch die kompliziertesten Beschwerdebilder sehr,

00:12:18: sehr einfach, weil es geht immer darum, rauszufinden, wo ist die Person mit den Beschwerden ins

00:12:26: Ungleichgewicht gerutscht. In der TCM arbeiten wir mit Jens und Jens. Und wenn du weißt, wie du

00:12:34: danach fragst, auf welche Körperzeichen zu achten ist, findest du sehr schnell raus, fehlt hier

00:12:40: Jinn oder fehlt hier Yang oder ist vielleicht eine Stagnation dahinter. Und dann gibt es wieder klare

00:12:46: Anleitungen, was zu tun ist. Das heißt, du hast wirklich eine Orientierung im Ernährungsschungel.

00:12:55: Und es ist egal, wie die Krankheit heißt, wie das Beschwerdebild heißt, du hast immer einen

00:13:03: klaren Ablauf und du wirst nicht mehr verwirrt sein. Selbstverständlich braucht es auch ein

00:13:10: bisschen Erfahrung, deswegen machen wir Fallbeispiele, dass du das trainierst, dass du das lernst,

00:13:16: aber es ist dann endlich einfach statt kompliziert. Anzeichen Nummer 3, warum das vielleicht bei dir

00:13:27: mit der Ernährung nicht so klappt oder auch nicht, wenn du es weiter gibst, du hast vielleicht eine

00:13:34: klassische Ernährungsausbildung oder TCM Ausbildung gemacht, wo ganz viel mit Verboten gearbeitet

00:13:41: wird. Was immer heißt, ja, kein Brot, ja, kein Weizen, ja, keine Milchprodukte, keine Nüsse.

00:13:48: Ich sage immer, ich bin nicht die Essenspolizei. Das macht bitte überhaupt keinen Spaß,

00:13:56: denn anderen immer alles zu verbieten. Vor allem, du kennst ja vielleicht, dass unser Gehirn

00:14:04: funktioniert nicht so. Wenn ich jetzt zu dir sage, denk nicht an einen rosa Elefanten oder ist keine

00:14:11: Schokolade, dann wird jetzt die nächsten Stunden, werden deine Gedanken immer um den rosa Gedanken,

00:14:18: um den rosa Elefanten oder um die Schokolade kreisen, weil mit solchen Aussagen denk nicht daran,

00:14:27: das kapiert unser Gehirn nicht. Deswegen arbeiten wir in der integrative Ernährung lustvoll und

00:14:34: genussvoll, das heißt, wir zeigen anderen, was es stattdessen gibt. Wir öffnen den Warenkorb mit

00:14:44: genuss und mit Freude und dann verschwindet die Schokolade und auch der rosa Elefant sowieso von

00:14:49: selber, weil die Menschen so damit beschäftigt sind, das neue zu entdecken, das neue auszuprobieren.

00:14:57: Mit Freude ohne Verbote. Weil Verbote stressen und Stress können wir schon gar nicht brauchen,

00:15:06: wenn wir eine nachhaltige Ernährungsumstellung vorantreiben wollen. Integrative Ernährung macht

00:15:13: es definitiv anders und wenn du auch keinen Bock mehr auf Verbote hast, zum Beispiel für dich selber,

00:15:20: weil vielleicht deine Ernährung auch schon sehr mangelhaft wird, weil du immer das gleiche ist,

00:15:27: Mangelsalternativen und ja alle möglichen Therapeuten alles verboten haben, lasst uns einmal genauer

00:15:33: hinschauen. Es gibt einen riesengroßen Warenkorb an wunderbaren Lebensmitteln und die gehen auch

00:15:40: bei komplexen Themen. Anzeichen Nummer 4, warum integrative Ernährung für dich sinnvoll sein

00:15:52: könnte. Wenn du enttäuscht bist, weil zum Beispiel du schon einiges über Ernährung weißt und du

00:16:04: möchtest dein Umfeld, ich sage jetzt auch einmal dazu, bekehren oder ein bisschen überspitzt gesagt

00:16:10: auch missionieren und deine Kunden und dein Umfeld tut aber nicht das, was du ihnen empfühlst. Dabei

00:16:19: weißt du aber, dass es ihnen besser gehen würde und ja das ist super, dass du das weißt, aber du

00:16:28: hast mit erwachsenen Menschen zu tun oder vielleicht mit kinder Kindern oder mit Kindern, die gar nicht

00:16:37: mit dir was essen diskutieren wollen, weil sie in einer ganz anderen Lebensphase sind. Dann brauchst

00:16:45: du moderne Coaching und Beratungstechniken. Verbote aussprechen haben wir gehört, funktioniert

00:16:51: schon nicht und wir brauchen Schulung in Kommunikation. Wir lernen das leider weder in der Schule noch in

00:17:02: der Universität oder andere entfachlichen Ausbildungen. Kommunikation ist der Schlüssel und

00:17:09: Kommunikation ist der Schlüssel für moderne Coaching und Beratungstechniken und wenn du das

00:17:16: kannst, dann wird es ganz leicht und flutscht von selber. Es geht nämlich um Fragen statt

00:17:24: sagen. Die richtigen Fragen stellen, die richtigen Coachingtechniken anwenden, das entlastet auch

00:17:32: dich, weil du nicht mehr dafür verantwortlich bist, immer die Fülle, die Menge an richtigen

00:17:39: Informationen zu liefern. Es geht überhaupt nicht um ständig neue Informationen, sondern es geht

00:17:46: um Gespräche auf Augenhöhe, dass sich die anderen ernst genommen fühlen und dass sie mit dir wirklich

00:17:53: einen Sparingpartner, eine Beratungskraft haben, die gemeinsam an einem Strang zieht,

00:18:02: dass nachhaltige Veränderungen möglich sind. Mit Vorschlägen statt Ratschlägen. Innovativ,

00:18:11: ein erfolgreiches Konzept, mehrfach erprobt und auch da bekommst du von mir Schritt für Schritt

00:18:19: Anleitungen. Weil Ziel ist, dass es leicht geht, dass du Freude bei deiner Arbeit hast und dass

00:18:27: deine Kunden rasch Erfolg spüren. Wenn nämlich die Kunden rasch Erfolg spüren, dann wollen sie

00:18:34: mehr und dann empfehlen sie dich weiter und du musst nie wieder deine Angebote verkaufen, weil deine

00:18:41: Kunden für dich Werbung machen und dir andere Kunden schicken. Noch ein Anzeichen Nummer 5.

00:18:52: Denkst du an deine Zukunft? Vielleicht bist du in einem therapeutischen Beruf tätig, wo du

00:19:02: körperlich arbeitest. Als Massagetherapeutin, du machst Reflexologie, Tuina, Shiazu. All diese

00:19:14: Therapien brauchen Muskelkraft. Wir werden nicht jünger. Ich merke, dass ich selbstzeitig über 50

00:19:23: bin. Ich brauche mehrere Generationszeiten. Ich hatte ja ein Kochstudio, habe viele Kochkurse

00:19:30: gemacht, aber das ist mega anstrengend. Einkaufen, alles herrichten, 3 bis 4 Stunden mit den Kunden

00:19:38: kochen, dann noch 2 Stunden alles aufräumen. Wenn von 18 bis 21 Uhr der Kochkurs war,

00:19:45: ich bin immer erst um 23 Uhr nach Hause gekommen. Wirklich platt. Kost und Regie, wenig Aufwand,

00:19:52: große Wirkung. Claudia's Tab. Das hat mir super Spaß gemacht, wie ich 20 Jahre jünger war, aber

00:19:59: heute möchte ich es nicht mehr machen oder nicht mehr so oft machen. Also schon gar nicht mehr 3

00:20:05: oder 4 Mal pro Woche. Und vielleicht geht es dir auch so, dass du schon länger nach einem begleitenden,

00:20:12: einfachen Weg suchst, um ja deinen Beruf, deine Berufung zu ergänzen, dir vielleicht auch ein

00:20:20: zweiter Standbein aufzubauen. Du könntest das Potenzial von der Ernährung nutzen, um ein

00:20:26: weiteres Angebot für deine Kunden zu haben. Ich habe eine Reflexologin, die bei mir die

00:20:31: Ausbildung gemacht hat, die erst zweiter Standbein inzwischen Kochkurse und Detox-Kuren macht,

00:20:37: in Gruppen. Und sie liebt es. Es ist für sie eine super Abwechslung zu dieser reinkörperlichen

00:20:47: Arbeit. Da gibt es viele Ideen, da gibt es viele Konzepte und auch schon viele Beispiele. Wir haben

00:20:55: fünfjähriges Jubiläum in der Akademie, wir haben schon über 400 Therapeuten und Therapeutinnen

00:21:01: Menschen in Gesundheitsberufen ausgebildet. Wir haben sehr viele tolle Beispiele. Schau dich auch

00:21:08: gerne mal auf meiner Website um, was unsere Absolventinnen so machen und erzählen. Also,

00:21:15: wenn du an deine Zukunft denkst, wenn du dir ein entspannteres Arbeiten wünschst, meine Mutter

00:21:21: ist immer so buff, weil meine Mutter ist jetzt 80, die versteht auch nicht immer so genau,

00:21:30: was ich da so mit meiner Online-Akademie mache, aber sie bringt sie dann immer auf den Punkt und

00:21:36: sagt, du verdienst mit Reden dein Geld, das ist schon clever. Sie war Schneiderin, also sie hatte

00:21:44: auch körperliche Arbeit, musste immer viel, viel, sehr genau mit ihren Augen sehen und immer wieder

00:21:54: einfädeln oder halt auch zu den Kunden gehen, um irgendwas anzupassen. Ja, es darf leicht gehen,

00:22:02: du kannst mit Reden, mit Ernährung Geld verdienen und gleichzeitig auch deine

00:22:10: therapeutische Tätigkeit aufs nächste Level bringen, weil du wirklich ganzheitlich ansetzt,

00:22:15: weil das Essen ist letztendlich die Basis für die Körperstruktur, für die Faszien,

00:22:21: optimäre Diane durchlässig sind, also egal von welcher therapeutischen Ecke du kommst,

00:22:27: ohne G funktioniert es nicht und das G kommt letztendlich vom Essen. Anzeichen Nummer 6,

00:22:38: warum du dich mit integrativer Ernährung befassen könntest, ist, wenn dir vielleicht der Mut fehlt.

00:22:45: Ernährung, Essen, Lebensmittel, Kräuter, Gewürze, das ist alles etwas, was dich super interessiert und

00:22:55: irgendwo so ganz im Inneren von dir ist auch so der Wunsch oder die Leidenschaft anderen zu helfen.

00:23:03: Andere Menschen, Familien, Kinder bei ihrer Gesundheit zu unterstützen. Also vielleicht träumst du

00:23:12: schon lange davon mit Ernährungsberatung, mit einem Gesundheits-Business durchzustarten.

00:23:20: Aber dir fehlt ein bisschen der Mut, dir fehlen die Ideen und dir fehlt vielleicht auch das Geld.

00:23:28: Und hier gebe ich dir eine Frage mit, weil letztendlich musstest du entscheiden. Die Frage lautet,

00:23:36: wie ernst ist es dir wirklich? Auf einer Skala von 1 bis 10. 1 ist man nicht wirklich wichtig und 10,

00:23:48: es ist man sehr wichtig und wenn ich es nicht mache, werde ich es am Ende des Tages am Totenbett

00:23:57: bereuen. Welche Zahl geht durch deinen Kopf? Wo stehst du auf einer Skala von 1 bis 10? Wie ernst

00:24:06: ist es dir wirklich mit Ernährungsberatung, einem Gesundheits-Business anderen Menschen zu helfen?

00:24:15: Und ich sage dir ganz ehrlich, wenn die Zahl jetzt unter 6 ist, dann fehlt die Kraft. Aber wenn

00:24:26: du eine Zahl 6, 7 oder 8 hast, dass du wirklich sagst, ich würde es bereuen, wenn ich es nicht

00:24:33: zumindest probiere. Ich würde mir das immer vorwerfen. Dann let's go. Dann mach den nächsten Schritt,

00:24:43: sprich mit uns und lerne professionell damit zu arbeiten. Ich kann dir die Abkürzung geben,

00:24:51: dass du während der Ausbildung und bis zum Ende der Ausbildung, wir betreuen dich 12 Monate in

00:25:00: einem unserer Berkeite, dass du wirklich in der Zeit auch schon mit Ernährung Geld verdienst. Bleibt

00:25:07: die Zahl unter 6, dann akzeptiere, dass es für dich ein Hobby ist. Da haben wir auch ein kleines

00:25:14: Angebot. Also auch hobby-integrative Ernährungs-expertinnen sind bei uns willkommen. Aber wenn du wirklich

00:25:23: mit Zertifizierung, mit professioneller Anleitung und diversen Boney fürs Business durchstarten

00:25:32: willst, dann sind wir definitiv die richtige Wahl und dann empfehle ich dir, sprich mit uns.

00:25:39: Du findest den Link für eine Terminbuchung in den Schonhaut. Drei Punkte habe ich noch mitgebracht

00:25:47: für dich, wann es sinnvoll ist, dich mit integrative Ernährung zu beschäftigen. Anzeichen

00:25:54: Nummer 7, wenn du frustriert bist. Du bist frustriert, weil du sehr aufwendig Listen-Rezepte

00:26:03: Ernährungspläne erstellst und keine Relation ist zu dem Aufwand, den du pro Kundin hast und das

00:26:14: Geld, was du dafür bekommst. Ich kenne das sehr gut. Ich habe am Anfang pro Kundin etwa 5-6

00:26:20: Stunden gebraucht und habe dafür 100 Euro verlangt. Also völlig unterbezahlt und da empfehle ich dir,

00:26:29: stelle dich einmal in die Schuhe deiner Kunden, könnten sie über Forderzeichen. Du meinst es gut,

00:26:38: du bist vielleicht ein bisschen perfektionistisch veranlagd. Das hatte ich. Ich war selber mal

00:26:44: bei einer Tcm Ernährungsberaterin und da bekam ich einen handgeschriebenen Zettel und ganz ehrlich,

00:26:51: ich war sehr anmaßend. Ich habe mir gedacht, was? Der gebe ich jetzt 120 Euro und sie gibt

00:26:57: meinen handgeschriebenen Zettel. 3 Jahre später habe ich 400 Euro verlangt und habe auch Handgeschritte

00:27:06: Erzählern rausgegeben. Weil der handgeschriebenen Zettel den Vorteil hat, da stehen drei Punkte drauf.

00:27:13: Klar, knapp und übersichtlich. Und ein 30-seitiger Ernährungsplan, da wissen die Menschen oft nicht,

00:27:23: wo sie anfangen sollen. Ich habe das immer wieder erlebt bei den Nachberatungen, dass ich gesagt

00:27:28: habe, was haben sie ausprobiert und die Kunden sind ein bisschen herumgewetzt auf ihrem Sitz und haben

00:27:37: dann wirklich unterscharm. Und ich habe dann immer mich sehr bedankt, dass sie so offen sind, dass sie

00:27:44: gesagt haben, Frau Nichter, ich habe gar nicht angefangen. Ich wusste nicht, wo ich anfange. Und

00:27:50: nachdem ich das mehrmals gehört habe, habe ich mein System überdacht und man kann ja auch schöne

00:27:57: handgeschriebene Zetteln machen oder kleine Vordrucke, wo man was angreizt und genau das bekommst du bei mir.

00:28:04: Eine Mischung von Ernährungsplan und handgeschriebenen Zettel. Ich habe sehr, sehr viele Tools, Materialien,

00:28:13: entwickelt in 8000 Ernährungsberatungen und die liegen auf meiner Festplatte und alle, die bei mir

00:28:19: die Ausbildung machen, bekommen diese fertigen Unterlagen, damit du schön und professionell

00:28:25: arbeiten kannst, aber so, dass niemand überfordert ist. Weil es passiert nichts Schlimmeres, als wie wenn

00:28:34: du die Kunden in eine Frustration führst. Also es ist ja wirklich toll, wenn Kunden offen sagen,

00:28:40: sie sind überfordert, weil sonst sind zwei Personen frustriert. Die einen, weil sie so viel

00:28:47: Scham haben, zu sagen, dass sie nicht angefangen haben und du, weil dich die Selbstzweifel auffressen

00:28:53: und du dir denkst, naja, warum funktioniert das nicht? Und mir kann es eine Abkürzung haben,

00:29:00: wie du professionell arbeitest mit schönen, einfachen, übersichtlichen Infoblättern und

00:29:07: kleinen Maßnahmen. Kost und Regie. Nur Mut, einfach mal machen. Anzeichen Nummer 8.

00:29:16: Du suchst vielleicht nach Alternativen. Du kommst vielleicht aus der schulmedizinischen,

00:29:23: aus der westlichen Ecke und möchtest, ja, dein Denken, deinen Radios noch ein bisschen erweitern.

00:29:30: Du möchtest vielleicht die TCM lernen, die für den Verhandlungsphasen, Zungen und Pulsdiagnostik

00:29:36: und du bist vielleicht auch davon überzeugt, dass Ernährung ein wichtiger Fehl in der Bausteine

00:29:41: ist, damit Menschen selbstbestimmt ihre Gesundheit unterstützen können. Und ja, das ist eine gute

00:29:51: Möglichkeit. Vielleicht kommst du auch aus der TCM-Ecke und suchst noch die Ergänzung der

00:29:56: Ernährungswissenschaft, Psychologie und Ernährungsmedizin. Es ist auch wichtig, die westlichen Fakten

00:30:02: zu kennen. Wir leben in Österreich, Deutschland, Schweiz oder wo auch immer in Europa. Da braucht

00:30:11: es auch ein Wissen, was sind Omega 3 Fettsäuren, was ist Quercetin, wie funktioniert das mit

00:30:18: den Bio-Flavonoidern, die ganzen Allergien in Toleranzen. Da findest du in der TCM zu wenig.

00:30:25: Also hol dir ein Upgrade und machst ganzheitlich mit den Dingen, die dir noch fehlen. Anzeichen

00:30:36: Nummer 9. Du willst das vielleicht so richtig gut machen? Es stört dich, dass Kunden manchmal

00:30:45: gefühlt mehr wissen wie du? Es stört dich vielleicht, dass du bei Fragen über Ernährung

00:30:54: von deinen Kunden verunsichert bist? Vielleicht bist du klassisch als TCM-Pherapeutin tätig

00:31:00: und dann kommen eben Kunden und fragen wie ist das jetzt mit dem Intervallverasten oder

00:31:06: was ist von Omega 3 zu halten oder muss ich wirklich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

00:31:12: Vielen fehlt die Kompetenz und Sicherheit vor allem um Menschen zu überzeugen und gute

00:31:21: Argumente zu liefern und das kannst du lernen. Es gibt für alles Antworten und du kannst

00:31:29: vor allem auch lernen was passt zu dir, was passt zu deinen Werten. Ich kann da jetzt

00:31:35: schon sagen es gibt nicht auf alles die einzig richtige Antwort. Es gibt oft Pro und Contra.

00:31:44: Die Menschen sind individuell, was für den einen passt macht den anderen krank. Aber wichtig

00:31:50: ist das unterscheiden zu können und dass du gut argumentieren und Meinungen vertreten

00:31:59: kannst. Und da bringe ich dir gern alles bei was es braucht. Ich zeig dir auch welche Quellen

00:32:07: seriös sind. Fake News verbreiten sich immer mehr. Influencer auf Social Media sind oft

00:32:14: sehr stark mit ihren Meinungen und da ist auch vieles was Menschen krank macht. Und

00:32:20: du solltest die Spray vom Weizen drinnen können und deshalb ist es wichtig hier die Details

00:32:27: zu lernen. Ich bringe dir gerne bei. Anzeichen Nummer 10 ist ja du bist jetzt vielleicht

00:32:36: schon von integrativer Ernährung sehr begeistert aber du bist vielleicht gerade noch in einer

00:32:42: anderen Ausbildung und vielleicht denkst du jetzt na so ein Mist wieso habe ich die

00:32:47: Claudia nicht früher kennengelernt wieso habe ich nicht früher diesen Podcast gehört. Warum

00:32:53: hast du die Ausbildung nicht früher gefunden? Es ist wie es ist. Jetzt bist du da und jetzt

00:33:02: ist auch ein sehr sehr guter Zeitpunkt. Wir haben fünfjähriges Jubiläum bei uns in der

00:33:08: Akademie. Wir haben wahnsinnig großartige Geschenke für alle die sich jetzt im Oktober

00:33:16: 2024 dafür entscheiden einzusteigen. Wir haben vor fünf Jahren am ersten Oktober mit den

00:33:23: ersten 29 Menschen gestartet. Ich bin heute noch jeder einzelnen dankbar dass sie damals

00:33:29: das Experiment mit mir gebackt haben den ersten Lehrgang Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin

00:33:37: inzwischen haben über 400 diese Ausbildung gemacht. Wir haben die Ausbildung auch überarbeitet.

00:33:43: Wir lernen natürlich auch und es ist wirklich jetzt die beste Zeit die beste Ausbildung und

00:33:52: sollte es Überschneidungen mit der anderen Ausbildung geben setze Prioritäten und schau

00:33:59: genau hin was ist konkret dein Ziel und was bringt dich schneller zu deinem Ziel. Es ist auch erlaubt

00:34:09: das ein oder andere einmal los zu lassen oder zu pausieren. Es geht letztendlich darum dass du

00:34:18: für dich schaust wo möchtest du in 12 Monaten sein und wenn du sagst ich möchte ganzheitlich

00:34:26: arbeiten ich will anderen Menschen helfen ich will mein eigenes gesundheitsthema endlich im

00:34:32: Griff haben dann lass uns losgehen. Ich bin für dich da wenn du mehr Kompetenz und Sicherheit

00:34:40: möchtest wenn du dir ein weiteres berufliche Standbein aufbauen willst wenn du persönlich

00:34:47: Gesundheitsprobleme endlich in den Griff bekommen willst. Meine Vision ist mindestens eine Million

00:34:55: Menschen zum mehr gesundheit und lebensfreude zu begleiten und ich freue mich über jede und

00:35:01: jeden die diesen Weg gemeinsam mit mir geht. Also hol dir ein Infogespräch, lass uns sprechen ob

00:35:09: jetzt der richtige Zeitpunkt ist und schau mal auf meiner Webseite vorbei www.integrative-ernährung.com

00:35:18: schreckstrich Info-Call Info-C-A-L-L dort kommst du direkt zu meinem Kalender und wenn du dich nur in

00:35:29: einem von diesen zehn Anzeichen wieder findest dann lohnt es sich dass wir beide einmal 15-20

00:35:38: Minuten investieren und miteinander sprechen. Vielleicht kennst du auch jemanden für den es

00:35:45: interessant ist dann freue ich mich wenn du den Podcast weiter empfiehlst wenn du den Link jemanden

00:35:51: schickst und ja denk dran der Mund ist das Tor zur Gesundheit jeden Tag ab's neue.

00:35:59: Hol dir direkt noch mehr Tipps auf den Teller und damit in dein Leben in der nächsten Folge von

00:36:05: Kost und Regie. Integrative Ernährung für ein gesundes Leben und auch auf integrative-ernährung.com/kostprobe.

00:36:16: Hier findest du Dr. Claudia Nichter als Akademie für integrative Ernährung und mehr zum Beispiel

00:36:22: welchen Background Claudia hat wie ihr eigener Weg war was das alles mit der Lindenstraße und

00:36:27: Mexiko zu tun hat. Na neugierig geworden? integrative-ernährung.com/kostprobe.

00:36:35: [Titelmusik]