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Durch Krankheit hat Joachim Altenhofer innerhalb eines Jahres das Gewicht fast verdoppelt. Trotz einer brutalen 800 Kilokalorien Diät, nahm er nicht ab. Dann die Besinnung auf Kräuterheilkunde und als er schon über einen operativen Eingriff nachdachte, entschloss er sich zur Ausbildung zum Yang Sheng Coach. Er ging einen Deal mit sich selbst ein und beschloss nach diesem Konzept ein Jahr zu leben und erst danach zu entscheiden. Als während der Ausbildung die integrative Ernährung gelehrt wurde, stand sein Entschluss fest, es nach dieser Methode zu probieren. Welchen Erfolg er dadurch erzielte und wie er mittlerweile nicht nur seiner Mutter, sondern...

Sie hat einen Ausflug über alle Kontinente gemacht und hat von ihrer Reise einen ganzheitlichen Blick auf das Thema Essen mitgebracht: Susanne Godli aus Zurüch. Dazu ist Susanne auch noch Yoga-Lehrerin und hat die Beraterausbildung für integrative Ernährung bei Dr. Claudia Nichterl absolviert. Über ihren Rundum-Service berichtet die Schweizerin in dieser Episode KOST & REGIE und beantwortet unter anderem mit Claudia zusammen die Frage, weshalb nicht alle Menschen das Gleiche essen können.

Durch sie hat Dr. Claudia Nichterl 2018 den Weg ins Online-Business gefunden: Sigrun ist Business-Mentorin und spezialisiert darauf, Frauen in ein erfolgreiches Online-Business zu begleiten. In dieser Folge KOST & REGIE dreht sich deshalb Vieles um Mindset, um die Frage: "Schaffe ich das oder schaffe ich das nicht?". Einen ganz besonders hilfreichen Tipp in Bezug auf die Qualität und die Preise, die wir verlangen, geben die beiden uns auch mit!

Qigong und integrative Ernährung gehören zusammen, man braucht beides, um gut für sich selbst zu sorgen und um gut genährt zu sein. Wenn man etwas mit Freude macht, kommt auch das Geld, da das Geld der Freude folgt. In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl im Interview mit Romana Maichin Puck über Struktur, Freiheit und das Erkennen, dass wir mehr für unser Wissen und Engagement verlangen können.

Petersilie in die Suppe, Schnittlauch auf´s Brot und Basilikum zur Tomate: Die Kassiker unter den Kräutern kennen und lieben wir alle. Oftmals stehen sie in der getrockneten Version im Küchenschrank. Aber die Vielfalt der Kräuter ist viel größer und kraftvoller: In dieser Folge KOST & REGIE nimmt dich Dr. Claudia Nichterl mit auf eine Reise von den Alpen bis nach Vietnam. Sie verrät dir, wie du die verschiedensten Kräuter am besten einsetzen kannst, um deine Gesunheit zu unterstützen.

Warnung: Höre diese Folge nicht mit einem Hungergefühl - denn Dr. Claudia Nichterl reist mit dir um die halbe Welt nach Vietnam und berichtet aus dem kulinarischen Himmel! Da kann einem schonmal das Wasser im Mund zusammenlaufen! Sie teilt mit dir die wichtigsten Learnings ihrer vergangenen Mentoring Reise: Was Claudia über die asiatische Medizin und das asiatische Mindset erfahren hat und wie auch du im Mai 2024 nach Vietnam mitkommen kannst - das erfährst du in dieser Episode!

Die integrative Ernährung kann vor allem in Gesundheitsberufe als Booster genutzt werden, um Patient*innen ganzheitlicher und nachhaltiger zu unterstützen. Physiotherapeutin Nicole Müller macht genau das: Besonders bei Menschen, die an einer chronischen Erkrankung leiden: Das Lipödem verursacht meist großes Leid. Bis zu 20 Prozent aller Frauen erkranken daran. Bevor und auch nach der Diagnose wird ihnen oftmals geraten: "Weniger Essen und mehr Sport treiben!". Warum diese Methode bei einem Lipödem nicht funktioniert, das erklärt dir Nicole im Gespräch mit Dr. Clauda Nichterl bei KOST & REGIE!

Frauen zum Erfolg führen - das ist die Mission von Dr. Claudia Nichterl und Business Coach Nicole Wehn! In dieser Folge KOST & REGIE beschäftigen sich die beiden mit den Themen Erfolgs-Sabotteure, Verkörperung und Vertrauen aufbauen und Geld verdienen. Das Ziel in allen drei Punkten: Frauen Mut zu machen, sichtbar zu sein und dabei mit Leichtigkeit jede Menge Geld zu verdienen.

Männer essen viel Fleisch. Frauen wählen immer den Salat. Natürlich sind diese pauschalisierenden Klischees überhaupt nicht mehr zeitgemäß! Aber hinter jeder Übertreibung steckt auch immer etwas Wahres. In dieser Folge KOST & REGIE hat sich Dr. Claudia Nichterl mit Dirk Hildebrand einen Mann als Gast eingeladen. Mit ihm spricht sie über "männliches und weibliches Essverhalten" - denn zum Thema Ernährung haben die verschiedenen Geschlechter oftmals einen unterschiedlichen Zugang. Was Frauen von Männern und Männern von Frauen lernen können und welche Mythen tatsächlich stimmen, das erfährst du in dieser Episode.

In dieser Podcastfolge erzählt Dr. Claudia Nichterl ein wenig ihre eigene Geschichte. Sie selbst leidet an chronischer Arthrose in der Hüfte. Doch entgegen der Diagnosen ihrer Ärzte hat sie es geschafft, über 20 Jahre länger ohne ein künstliches Hüftgelenk zu leben als ihr prophezeit wurde. Einen großen Anteil an diesem Erfolg trägt für sie die integrative Ernährung. In dieser Folge bespricht sie unter anderem, welche Lebensmittel Entzündungen fördern oder hemmen können. Außerdem schaut sie, was weitere Ursachen für Arthrose sein können.